Products (0)
Nie znaleziono produktów dla ""
The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.
John Walker & Sons Private Collection 2014 Edition to limitowana szkocka whisky blended o mocy 46,8%, pierwsza odsłona serii zbudowanej wokół dymnego charakteru. Była pierwszą z serii Private Collection, skomponowaną z 29 beczek wybranych przez master blendera Jima Beveridge'a, by oddać dymne cechy szkockich regionów Highland, Island i Islay; wydano ją w czerwcu 2014 roku w nakładzie ograniczonym do 8888 indywidualnie numerowanych karafek, bez deklaracji wieku.
Seria stanowi publiczną kontynuację koncepcji corocznych Directors' Blends domu Johnnie Walker. Jim Beveridge opisał Private Collection jako serię studiów nad smakiem; w odróżnieniu od standardowych blendów Johnnie Walker, gdzie blenderzy są ograniczeni potrzebą zachowania ciągłości stylu, ta linia jest komponowana z nieodtwarzalnych, skończonych zapasów, w tym z eksperymentalnego programu Diageo o nazwie Calculus. Calculus założono na początku lat 80., aby badać wpływ maturacji – złożono setki eksperymentalnych beczek, po pięć dla każdej kombinacji drewna i stylu destylatu; po ponad trzydziestu latach beczki Calculus zawierają jedne z najbardziej dojrzałych whisky Diageo.
Kupaż powstał z trzech oddzielnych vattingów. Pierwszym był vatting dymnych single maltów z regionu Island, drugim vatting highlandzkich single maltów pochodzących z programu Calculus, a trzecim vatting grain whisky z kilku różnych destylarni, leżakowanej głównie w beczkach refill z dodatkiem beczek ex-bourbon. Konkretne destylarnie tworzące te vattingi nie zostały ujawnione.
W aromacie i smaku prowadzi dym. Edycja 2014, nosząca podtytuł Smoke, jest zbudowana wokół sygnaturowych cech Johnnie Walker; dym torfowy nawiązuje do Islay, lecz towarzyszą mu dym drzewny, liść tytoniu i słód, a w tle wyczuwalna jest słona zwartość. Barwa to czyste, głębokie złociste bursztynowe; ściśle zintegrowany aromatyczny dym łączy się ze skórą, solą, suszonymi owocami, orzechami, wanilią i lakierowanym drewnem cedrowym, a woda wzmacnia owoc i uwalnia ziemiste nuty pyłu węglowego oraz woskowe akcenty. Na podniebieniu whisky jest oleista i dymna – bardziej niż w nosie – z akcentami fig, olejków pomarańczowych, imbiru, goździka i nutą dębu w dobrej równowadze, a finisz jest długi i jedwabisty z subtelną dymnością, dębem i miękkimi przyprawami.
You can pick up your order at a convenient time in one of our stationary salons.
Fast fulfillment of large orders too – even 3000 bottles of the same product.
We have travelled thousands of kilometres to select the best products.
Our WSET certified advisors will be happy to answer your questions.
Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.
By clicking "Accept", you agree to the storage of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Learn more