Chateau Arrogant Frog to kompozycja gron odmian Merlot (55%), Syrah i Cabernet Sauvignon. Owoce zbierane są ręcznie z ponad 20-to letnich krzewów do małych koszyków, aby uniknąć uszkodzenia owoców. Winifikacja każdej odmiany przebiega oddzielnie. 60% wina dojrzewa przez 8 miesięcy w dębowych beczkach, z których większość pochodzi z amerykańskiego dębu. Głęboka, purpurowa barwa, z rubinowymi refleksami. W nosie intensywny aromat czarnej porzeczki i innych ciemnychowoców z nutami kawy, pieprzu i wanilii. Usta pełne i miękkie. Wyczuwalne nuty tostów i wanilii w finiszu. Polecane do szlachetnych czerwonych mięs, dziczyzny i aromatycznych serów. Odpowiednio przechowywane ma potencjał sięgający 8 lat.