Головна / Produkt / ŻOŁĄDKOWA GORZKA 0,5L

На зображенні представлено приклад річника продукту. Ціна діє для річника, зазначеного у назві.

ŻOŁĄDKOWA GORZKA 0,5L

Name: ŻOŁĄDKOWA GORZKA 0,5L
SKU: 1627
Price: 32.99 PLN
Availability: InStock

Вміст алкоголю: 36%

32,99 zł

Продукт доступний

Żołądkowa Gorzka Tradycyjna to polska wódka ziołowa produkowana przez Stock Polska, o mocy 36% i charakterystycznej bursztynowej barwie. Wyróżnia ją oryginalny smak i receptura, której historia sięga XIX wieku, oraz to, że jest jedyną dużą marką nadal wytwarzaną w procesie naturalnej maceracji, czerpiącą z tradycji staropolskich nalewek ziołowych.

Marka wywodzi się z lubelskich tradycji gorzelniczych. Jej pierwowzorem była dawna wódka na żołądek opracowana w 1822 roku, a lubelski przemysłowiec Emil Plage założył pierwszy w Lublinie zakład rektyfikacji spirytusu, który wkrótce zajął się produkcją Żołądkowej Gorzkiej. Dziś trunek powstaje w destylarni Polmos Lublin, obecnie prowadzonej przez Stock Polska.

Podstawą profilu jest macerat z gorzkiej pomarańczy oraz mieszanka przypraw. Żołądkowa Gorzka powstaje na bazie naturalnych maceratów z gorzkich pomarańczy z Haiti oraz mieszanki przypraw, przygotowywanych tak, aby alkohol połączył się ze składnikami i wydobył z nich pełnię aromatu i smaku. Do produkcji wykorzystuje się macerat z gorzkiej pomarańczy (Citrus aurantium) i tajną mieszankę przypraw, a złocista barwa i słodkie nuty wywodzą się z dodatku karmelu; producent częściowo zdradza skład, wymieniając między innymi kłącze galangi, gałkę muszkatołową, arcydzięgiel, bylicę piołun, goździki, tysiącznik i korzeń goryczki żółtej.

W profilu sensorycznym dominuje kontrast słodyczy i goryczki. Wbrew nazwie jest to słodka wódka o bursztynowej barwie, z korzennym aromatem i ziołowym smakiem. W nosie pojawiają się nuty kandyzowanej skórki pomarańczowej, karmelu oraz goździków i innych ziół. Słodkie, ziołowe i lekko pikantne nuty łączą się w smaku, a wyjątkowość wynika z tradycyjnej maceracji naturalnych składników – gorzkich pomarańczy, karmelu i sekretnej mieszanki przypraw w specjalnych kadziach.

Przed podaniem trunek należy dobrze schłodzić. Naturalny sposób produkcji i wielopoziomowy profil smakowy sprawiają, że Żołądkowa Gorzka bywa składnikiem koktajli typu highball, collins czy sour, a także alternatywą dla likierów pomarańczowych w klasycznych recepturach jak Margarita, White Lady czy Sidecar. Jako digestif komponuje się z tłustymi, esencjonalnymi daniami – od pieczonych mięs po desery z nutą pomarańczy i czekolady.