Ostoya to polska wódka pszeniczna klasy premium, produkowana przez Wyborowa Pernod Ricard w oparciu o pszenicę z Bieszczad. Zestaw w tej konfiguracji obejmuje butelkę 0,7 l o mocy 40% oraz dwa kieliszki.
Marka powstała jako pierwsza w pełni pszeniczna wódka w portfolio Wyborowej. Jest to pierwsza stuprocentowo pszeniczna wódka z Wyborowej, nad projektem pracowano przez rok. Produkt rozwijano niemal dwa lata. Surowcem jest pszenica uprawiana w Bieszczadach, a alkohol jest produkowany w zakładzie Wyborowa Pernod Ricard w Zielonej Górze.
Proces technologiczny łączy kilka lokalizacji. Spirytus jest rektyfikowany w Janikowie i destylowany w dwóch gorzelniach rolniczych. Ostoya to wódka o aksamitnej słodyczy i wyjątkowo łagodnym smaku, z przyjemnie rozgrzewającym finiszem, który osiągnięto dzięki bieszczadzkiej pszenicy. W profilu aromatyczno-smakowym opisywane są nuty ziarniste oraz akcenty wanilii i migdałów. Wódka ma teksturę oleistą i kremową, bez wyczuwalnej ostrości spirytusowej, z długim, mlecznym zakończeniem.
Ostoya nosi chronione oznaczenie geograficzne. Marka stosuje Chronione Oznaczenie Geograficzne Polska Wódka, które gwarantuje polskie pochodzenie składników, rodzimą produkcję i tradycyjną jakość. Do pełnego wydobycia jej profilu najlepsze jest podanie schłodzone, w małym kieliszku – dwa naczynia dołączone do zestawu odpowiadają temu sposobowi degustacji. Wódka sprawdza się także jako baza koktajlowa, w której nie dominuje pozostałych składników.