Головна / Produkt / JURA 10'YO 0,7L + SZKLANKA

На зображенні представлено приклад річника продукту. Ціна діє для річника, зазначеного у назві.

JURA 10'YO 0,7L + SZKLANKA

Name: JURA 10'YO 0,7L + SZKLANKA
SKU: 027816
Price: 189.00 PLN
Availability: InStock

Вміст алкоголю: 40%

189 zł

Продукт доступний

Jura 10 Year Old to single malt z wyspy Jura w Wewnętrznych Hebrydach, lekko torfowy i wykończony w beczkach po sherry Oloroso. Whisky została wprowadzona w 2018 roku jako część odświeżonej podstawowej serii destylarni Jura, zastępując Jura Origin.

Destylarnia stoi w Craighouse, jedynej miejscowości na wyspie zamieszkanej przez około 200 osób. Jura została założona w 1810 roku przez Archibalda Campbella i należy do najstarszych wciąż działających w Szkocji; pierwotnie nosiła nazwę Small Isles, nawiązującą do licznych skalistych wysepek rozsianych w zatoce Craighouse. W historii destylarni dominuje długi okres zamknięcia od 1901 do 1960 roku, po którym dwaj miejscowi właściciele ziemscy postanowili wskrzesić produkcję whisky; do zaprojektowania nowego zakładu zatrudniono architekta Williama Delmé-Evansa, a pierwszy nowy spirytus powstał w 1963 roku. Whyte & Mackay kupiło Jurę w 1993 roku i pozostaje właścicielem do dziś, choć w ramach grupy Emperador Inc., która przejęła Whyte & Mackay w 2014 roku.

Whisky powstaje z jęczmienia destylowanego w wyjątkowo wysokich alembikach miedzianych. Dojrzewa przez 10 lat w beczkach po bourbonie z amerykańskiego białego dębu, a wykończenie stanowi finisz w starannie sezonowanych beczkach po sherry Oloroso z Jerez w Hiszpanii. To dobrze zbalansowana pozycja w serii Jura, złożona z whisky torfowej i nietorfowej dojrzewającej w beczkach po bourbonie i wykończonej w sherry, co dodaje ciemniejszych nut do miękkiego dymu i świeżego owocu. Butelkowana jest w mocy 40%.

W profilu aromatyczno-smakowym destylarnia wskazuje kolor miedziano-złoty. W nosie pojawiają się wanilia, pomarańcza, kruszony czarny pieprz i gorzka czekolada. Na podniebieniu prowadzą nektaryny, imbir, kawa i prażone migdały. Whisky ma subtelny dym i słodką owocowość, jakiej oczekuje się od single malt z Jury, z intensywnym akcentem słodyczy sherry pod spodem; w opisie Master of Malt pojawiają się miodowy jęczmień i brzoskwinie w syropie z lekkimi smugami pachnącego dymu, oleisty i delikatnie korzenny początek, a potem ziemista laska wanilii i rodzynki w czekoladzie, które domyka kolejny akcent dymu. Zestaw obejmuje szklankę.