Jose Cuervo Especial Silver to klasyczna tequila typu blanco z meksykańskiego stanu Jalisco, butelkowana bez leżakowania i o krystalicznie czystej barwie. Ta młoda, nieleżakowana odmiana charakteryzuje się czystym kolorem i świeżym charakterem. W europejskim wariancie rozlewana jest z mocą 35%.

Za produktem stoi Casa Cuervo z destylarni La Rojeña w miejscowości Tequila. Jose Cuervo powstaje w destylarni La Rojeña w stanie Jalisco w Meksyku; zakład został oficjalnie założony w 1812 roku i jest najstarszą czynną destylarnią w Ameryce Łacińskiej. W 1795 roku José María Guadalupe de Cuervo zaczął sprzedawać pierwsze Vino Mezcal de Tequila de Jose Cuervo po otrzymaniu od króla Hiszpanii pierwszej oficjalnej koncesji na komercyjną produkcję tequili.

Surowcem jest niebieska agawa Weber pochodząca z regionu Tequila. Rodzinna firma produkuje destylaty z niebieskiej agawy Weber z okolic Tequili od 1795 roku. Silver jest tequilą podwójnie destylowaną. Especial Silver to nieleżakowana biała tequila z niebieskiej agawy, podwójnie destylowana w kolumnie ciągłej. W wariancie 35% to tequila typu mixto. Jose Cuervo Especial Silver jest tak zwaną tequilą mixto, co oznacza, że oprócz soku z agawy w procesie fermentacji wykorzystuje się także inne związki cukrowe.

W profilu aromatycznym dominuje świeżość i agawa. W nosie świeża, z nutami cytrusów, lekką pikantnością agawy i subtelnym pieprzem; w smaku łagodna i zrównoważona, z połączeniem agawy, lekkich ziół i akcentem limonki, a finisz jest krótki do średniego, czysty i lekko pikantny. Jej profil smakowy jest rześki i czysty, z subtelnymi nutami agawy.

Sięga się po nią przede wszystkim jako bazę koktajlową. Jose Cuervo Especial Silver jest bazą klasycznych koktajli tequilowych, takich jak Margarita, Tequila Sunrise czy Paloma; bywa też podawana jako shot z solą i limonką. Do stołu pasuje kuchnia meksykańska. Kulinarnie komponuje się z daniami meksykańskimi, takimi jak tacos, ceviche czy grillowany kurczak z limonką i kolendrą.