Головна / Produkt / DRZEWCE MUSCARIS 2022 0,75

На зображенні представлено приклад річника продукту. Ціна діє для річника, зазначеного у назві.

DRZEWCE MUSCARIS 2022 0,75

Name: DRZEWCE MUSCARIS 2022 0,75
SKU: 028024
Price: 80.00 PLN
Availability: InStock

Колір: Червоне ・ Смак: Сухе

80 zł

Продукт доступний

Majątek Drzewce Muscaris 2022 to jednoszczepowe białe wino wytrawne z Płaskowyżu Nałęczowskiego na Lubelszczyźnie, wytworzone w 100% z aromatycznej odmiany Muscaris. Muscaris to hybryda Solarisa i Muscatu Białego, stworzona w 1987 roku. Zawartość alkoholu wynosi 11%.

Winnica znajduje się w najbliższym sąsiedztwie Nałęczowa, rozpościera się na urodzajnych glebach Krainy Lessowych Wąwozów i korzysta z ciepłego, słonecznego klimatu Płaskowyżu Nałęczowskiego. Na potrzeby uprawy winorośli wybrano parcele położone powyżej 200 m n.p.m., o lessowo-gliniastych glebach oraz najlepszej ekspozycji słonecznej. Pierwsze nasadzenia pojawiły się w 2013 roku, a podstawę kilkunastohektarowej winnicy stanowią szlachetne klasyki: Riesling, Chardonnay i Pinot noir, uzupełnione o nowe, sprawdzone w naszym klimacie odmiany Muscaris, Johanniter, Solaris, Souvignier Gris, Regent i Rondo. W uprawie stosuje się szereg zabiegów gwarantujących jakość owoców: prowadzenie krzewów metodą Simonite & Sirch, redukcję obciążenia poprzez skracanie gron, ręczny zbiór połączony z rygorystyczną selekcją podczas zbioru.

Winifikacja przebiegła bez udziału dębu. Fermentacja i dojrzewanie odbyły się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, po czym wino dojrzewało przez 12 miesięcy w butelkach. Rocznik 2022 był dla producenta o tyle istotny, że – jak zauważa branżowy magazyn Ferment – w roczniku 2022 powstały nie tylko bąble, ale i niemusująca wersja muscarisa.

W kieliszku wino prowadzi aromatem. W nosie pojawia się aromat białych kwiatów akacji i dzikiej róży z charakterystycznymi słodkimi nutami muszkatowymi, a w ustach jest lekkie i świeże, z przyjemną kwasowością i delikatną goryczką grejpfrutowej skórki. Do tego dochodzą bardzo intensywne nuty kwiatu pomarańczy, wiciokrzewu i jaśminu oraz świeże aromaty limonki i skórki cytrynowej. W ocenie recenzenta Fermentu aromatyczny muscaris wcale nie potrzebuje nadmiernej ilości cukru resztkowego, a w wytrawnej wersji jest nawet lepszy: mamy tu połączenie aromatów kwiatowych róży i jaśminu oraz owocowych moreli i mandarynki, a obraz całości dopełnia korzenny, dość długi finisz.

Profil aromatyczny predysponuje to wino do towarzystwa lekkich dań. Sprawdza się podane jako aperitif, a także do owoców morza, ryb, ceviche i lekkich przystawek.