Hekinan / Hinotori

Розташована в самому серці префектури Айті, ґуральня Hekinan є справжньою перлиною японської спиртової галузі. Виробництво тут розпочалося у 1949 році, і невдовзі вона стала провідним виробником японського віскі в регіоні Тюбу у 1950-х роках. На жаль, серйозні стихійні лиха 1953 та 1959 років порушили виробництво віскі. Попри труднощі, ґуральня зберегла свою пристрасть до віскі, що символізує постать фенікса на логотипі компанії.

Відродження настало у 2019 році за підтримки BBC Spirits, коли ґуральня випустила на ринок першу партію віскі під назвою Hinotori, що японською означає саме «фенікс». Вологий субтропічний клімат, вода чудової якості та багаті традиції регіону в мистецтві ферментації створюють прекрасні умови для виробництва віскі. Під час його створення застосовуються техніки, відомі з виробництва сьочу. Дистиляція проводиться за допомогою двох унікальних за формою аламбіків, а глиняні, «дихаючі» стіни складів забезпечують баланс вологості й температури, а отже — чудові умови для дозрівання віскі. Виробництво наразі дуже невелике, а на складах нині зберігається трохи більше 200 бочок віскі

Вина

Musujące

Whisky

Горілка

Alkohole mocne

Alkohole regionalne

Сигари

Делікатеси

Кошик (0)

Квитки (0)

XVII Фестиваль M&P Pavlina

Hekinan / Hinotori

Продукти виробника

HINOTORI GOLDORAK YELLOW BLENDED WHISKY 0,7L 45% KART

HINOTORI 5 YO BLENDED WHISKY 0,7L 43% KARTONIK

HINOTORI GOLDORAK PEATED RED BLENDED WHISKY 0,7L 50% KART

HINOTORI GOLDORAK BLACK 2024 BLENDED WHISKY 0,7L 43% KART

HINOTORI GOLDORAK LEGACY 2025 BLENDED WHISKY 0,7L 47% KART

HINOTORI SINGLE MALT WHISKY 0,7L 45% KARTONIK

Strona przeznaczona wyłącznie dla osób pełnoletnich!