Продукти (0)
Nie znaleziono produktów dla ""
Скористайтеся пошуком або перегляньте акційні продукти.
Grand Cru Classé апеласьйону Saint-Émilion, один із піонерів біодинаміки в Бордо. Виноградник — 17,6 га одним масивом — розташований за кілька сотень метрів на північний захід від середньовічного містечка Сент-Емільйон і простягається на трьох типах ґрунтів: вапняковому плато (історичному серці апеласьйону, на якому лежать майже всі premiers grands crus), глинисто-вапняковому схилі із західною експозицією та піщано-глинистих ґрунтах біля підніжжя. Насадження — це 80% мерло і 20% каберне фран. Маєток купили у 1931 році Adèle та Jean Moueix; їхній правнук Alain Moueix, інженер-агроном і енолог, керує ним із 2001 року і одразу запровадив органічне, а згодом біодинамічне господарювання — завдяки чому Fonroque стало першим Grand Cru Classé із біодинамічним сертифікатом.
Від липня 2017 року маєток належить родині Guillard, для якої біодинаміка була ключовим аргументом під час купівлі; Alain Moueix залишився біля керма. Нова винарня із серією невеликих чанів дозволяє вініфікувати окремо кожен тип ґрунту. Вина славляться вапняковою свіжістю та енергією.
Натискаючи «Приймаю», ви погоджуєтесь на збереження файлів cookie на вашому пристрої для покращення навігації сайтом, аналізу використання сайту та допомоги в наших маркетингових заходах. Дізнатися більше