Produkty (0)
Nie znaleziono produktów dla ""
Skorzystaj z wyszukiwarki lub zobacz promocyjne produkty.
Grand Cru Classé apelacji Saint-Émilion, jeden z pionierów biodynamiki w Bordeaux. Winnica – 17,6 ha w jednym kawałku – leży kilkaset metrów na północny zachód od średniowiecznego miasteczka Saint-Émilion i rozkłada się na trzech rodzajach gleb: wapiennym plateau (historycznym sercu apelacji, na którym leżą niemal wszystkie premiers grands crus), gliniasto-wapiennym zboczu o zachodniej wystawie i piaszczysto-gliniastych glebach u podnóża. Nasadzenia to 80% merlot i 20% cabernet franc. Majątek kupili w 1931 roku Adèle i Jean Moueix; ich prawnuk Alain Moueix, inżynier rolnictwa i enolog, kieruje nim od 2001 roku i od razu wprowadził uprawę ekologiczną, a następnie biodynamiczną – dzięki czemu Fonroque stało się pierwszym Grand Cru Classé z certyfikatem biodynamicznym.
Od lipca 2017 roku posiadłość należy do rodziny Guillard, dla której biodynamika była kluczowym argumentem przy zakupie; Alain Moueix pozostał u sterów. Nowa winiarnia z serią małych kadzi pozwala winifikować osobno każdy typ gleby. Wina słyną z wapiennej świeżości i energii.
Klikając „Akceptuję", zgadzasz się na przechowywanie plików cookie na swoim urządzeniu w celu usprawnienia nawigacji w witrynie, analizy korzystania z witryny i pomocy w naszych działaniach marketingowych. Dowiedz się więcej