Crocia

Cantina Crociani istnieje od 1955 roku i wytwarza znakomite wina w apelacji Vino Nobile di Montepulciano. Założycielem był Arnaldo Crociani, który oddał się pasji i dużą część życia spędził wśród winorośli, beczek i butelek. Po śmierci Arnaldo jego dzieci Giorgio i Susanna kontynuowali to dziedzictwo, a ich misją jest podtrzymanie rodzinnej tradycji i zapewnienie przetrwania dynastii Crociani. Niestety po przedwczesnej śmierci brata, Susanna teraz sama kontynuuje tę pasję, która była kamieniem węgielnym rodzinnego biznesu, będąc wyłącznym właścicielem Cantina Crociani przez ostatnie 15 lat. Praca Suzanny opiera się na czterech fundamentalnych wartościach:

Dziedzictwo: Kontynuować pasję i marzenie ojca i brata,

Odwaga: Wierzyć w to, co robisz,

Pasja: Kochać to, co robisz,

Czas: Dobre rzeczy zawsze wymagają czasu.

Winnice posiadłości Crociani znajdują się w Le Caggiole, w jednym z najlepszych obszarów do rozwoju winorośli produkcji, w samym sercu obszaru Vino Nobile di Montepulcianos. Winnice zajmują około 12 ha i znajdują się na doskonałej glebie, która idealnie nadaje się do wzrostu winorośli, dając doskonałej jakości winogrona. Uprawiane są tylko rodzime odmiany, z których 75% jest obsadzone Prugnolo Gentile (lokalny synonim i klon Sangiovese), 15% z Canaiolo Nero, a resztę stanowi Mammolo wraz z białymi odmianami. Winogrona są zbierane ręcznie, a następnie przewożone do piwnicy w pobliżu winnicy, w której powstaje wino. Wino dojrzewa w XIV-wiecznych piwnicach w górnej części starego centrum Montepulciano oraz w piwnicy na terenie San Biagio. Do dojrzewania wykorzystuje się tradycyjne beczki z dębu slawońskiego.

Od 2006 roku posiadłość Crociani oferuje fantastyczną gościnność w malowniczej „Agriturismo Il Cantastorie”, otoczonej winnicami i z zapierającym dech w piersiach widokiem na Montepulciano. Każdy apartament posiada własne wejście z doskonałymi udogodnieniami i wspaniałym basenem.