Wild Fields Original Single Malt Polish Whisky to polski single malt z destylarni w Jasienicy na Podbeskidziu, butelkowany w mocy 46,5%, bez filtracji na zimno i bez dobarwiania. Wild Fields Original Single Malt to polska whisky wyprodukowana przez firmę Mundivie, z polskiego słodu jęczmiennego, destylowana w małych partiach, w jednej destylarni, w Jasienicy.
Whisky powstała przy współudziale szkockiego fachowca. To bardzo rzadka i oryginalna Single Malt Polish Whisky, która powstała we współpracy ze światowej sławy Scotch Whisky Master Distiller i Master Blender Johnem McDougallem. McDougall od początku projektu Wild Fields odpowiadał za dobór beczek, kompozycję smakową i okres leżakowania, a wcześniej pracował jako dyrektor zarządzający oraz master blender między innymi w Balvenie, Laphroaig, Tormore i Springbank.
Surowcem jest wyłącznie polski słód, a destylacja przebiega metodą wsadową. Whisky jest destylowana metodą wsadową w miedzianych alembikach w destylarni na Podbeskidziu, a następnie leżakuje przez ponad 3 lata w średnio wypalanych, 225-litrowych beczkach pierwszego napełnienia, które wykonane zostały z polskiego dębu. Trunek jest niefiltrowany na zimno oraz niebarwiony karmelem.
W szklance prezentuje złotą barwę, pochodzącą wyłącznie z kontaktu z drewnem. Barwa jest złota, zapach złożony, wielozbożowy, delikatnie świeży, z przyjemnym poziomem oleistości, smak delikatnie wytrawny, gorzki i słodki zarazem, o dużej pełni z wyraźnym wpływem jęczmienia, a finisz określany jest jako dobry. To trunek o złotej barwie, w którym odnajdujemy delikatną świeżość i wyraźną zbożowość, a w smaku jest pełny, oleisty i złożony, z wyczuwalnym wpływem zboża.