Strona główna / Produkt / The Singleton of Dufftown 25 YO 0.7L

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

The Singleton of Dufftown 25 YO 0.7L

Name: The Singleton of Dufftown 25 YO 0.7L
SKU: 023598
Price: 1689.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 43%

1689 zł

Produkt dostępny

The Singleton of Dufftown 25 Year Old to single malt scotch whisky ze Speyside, butelkowany przez Diageo z mocą 43%, którego charakter buduje połączenie trzech rodzajów beczek. Marka The Singleton powstała w 2006 roku jako pojedyncza tożsamość single maltu dla destylarni Dufftown, przeznaczona na rynek europejski, podczas gdy Glendullan obsługuje Amerykę Północną, a Glen Ord rynek azjatycki.

Sednem tej edycji jest proces, który producent określa mianem Trinity Harmony Philosophy. Maureen Robinson wraz z zespołem ręcznie wyselekcjonowała i połączyła whisky z beczek po europejskim dębie oraz z ponownie napełnianych beczek po bourbonie, które odpoczywały w prywatnych rezerwach przez ponad ćwierć wieku, a finalny destylat poślubiono w beczkach z dębu amerykańskiego. Beczki po europejskim dębie z udziałem sherry wnoszą przyprawę, suszone owoce i żywicę, ponownie napełniane beczki po bourbonie dokładają czystszy profil owocowy i wanilię, a dąb amerykański służy do finalnego poślubienia i zespolenia obu komponentów.

W profilu aromatycznym dominuje owoc. Aromat niesie subtelną tropikalną nutę, z gruszką, jaskrawym ananasem i marakują, które utrzymują równowagę na podniebieniu. Whisky jest wyraźnie bardziej owocowa niż wersja 21-letnia: najpierw pojawiają się słodka gruszka, jabłko i marakuja, zanim rozwiną się skórka pomarańczowa i morela, po czym władzę przejmuje przyprawa drzewna – cynamon, biały pieprz i imbir nadają suchszy, bardziej strukturalny charakter, niż zapowiada słodycz nosa. Finisz jest bardzo długi.

W porównaniu z młodszymi odsłonami serii ta 25-letnia edycja zachowuje rozpoznawalny charakter, lecz w spotęgowanej formie. W odróżnieniu od młodszych wersji utrzymuje równie wyrazistą paletę i finisz, jak nos, a charakter młodszych wersji jest tu zachowany i wzmocniony – ze słodką mieszanką świeżych owoców w połączeniu z mocną przyprawowością. Butelkowana z mocą 43%.