The Singleton of Dufftown 21 Year Old to single malt scotch whisky ze szkockiej destylarni Dufftown w regionie Speyside, dojrzewający przez 21 lat i butelkowany z mocą 43%. Trunek nosi sygnaturę marki Singleton, opartą na bogactwie i nutach toffi, ukształtowanych w ramach filozofii Trinity Harmony.

U podstaw tej edycji leży połączenie trzech rodzajów beczek. Maureen Robinson wraz z zespołem ręcznie wyselekcjonowała i połączyła whisky leżakujące w beczkach sezonowanych Pedro Ximenez i Oloroso oraz w ponownie napełnianych beczkach po bourbonie, które spoczywały w prywatnych rezerwach przez ponad dwie dekady, a następnie poddała finalny destylat poślubieniu w beczkach z dębu europejskiego. Bogactwo tych whisky zyskało większą głębię, gdy warstwy smaku zostały wzmocnione przez tę trzecią, starannie dobraną beczkę. Master of Malt opisuje ten proces jako łączenie trzech stylów beczek, w którym sezonowane przez Oloroso beczki po Pedro Ximenez i beczki po bourbonie wyselekcjonowano z archiwów Dufftown, a single malt poślubiono w beczkach z dębu europejskiego, zgodnie z procesem Trinity Cask Harmony marki Singleton.

W aromacie prowadzą nuty owocowe i przyprawowe. Nos jest wyrafinowany, z owocowymi aromatami, miodowym imbirem, tostem i plasterkami brzoskwini nasączonej sherry. Podniebienie jest słodkie, bogate i kremowe, z obfitością owoców jagodowych, owocowych landrynek, melasowego toffi i palonej pomarańczy. Na podniebieniu whisky jest słodka i kremowo-aksamitna, z długim, wytrawnym finiszem. Finisz jest długi, z nutą dymu, owocowej kompoty i czerwonych owoców jagodowych.

Edycja należy do rzadkich wydań marki. Tylko 1 na 20 000 beczek z zapasów dojrzewającej whisky The Singleton zostaje uznana za na tyle wyjątkową, by trafić do tego rzadkiego single malt. Wolny od filtrowania na zimno i barwienia, ten single malt został zabutelkowany z mocą 43%.