Strona główna / Produkt / TAMNAVULIN SPEYSIDE SHERRY CASK 0,7L 40%

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

TAMNAVULIN SPEYSIDE SHERRY CASK 0,7L 40%

Name: TAMNAVULIN SPEYSIDE SHERRY CASK 0,7L 40%
SKU: 017817
Price: 139.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 40%

139 zł

Produkt dostępny

Tamnavulin Sherry Cask Edition to single malt z regionu Speyside w Szkocji, którego charakter buduje finisz w beczkach po sherry. Destylarnia Tamnavulin powstała w 1966 roku w dolinie rzeki Livet. Tamnavulin – po gaelicku „mill on the hill" (młyn na wzgórzu) – powstał w 1966 roku nad rzeką Livet, a jego nazwa nawiązuje do szesnastowiecznego młyna, który niegdyś stał w tym miejscu. Zbudowany, by zasilać blendy w okresie powojennego boomu na whisky, został wyciszony w 1995 roku, a reaktywowano go i zmodernizowano pod skrzydłami Whyte & Mackay w 2007 roku.

Whisky dojrzewa dwuetapowo. Jak cała whisky Tamnavulin, ta zaczyna życie w amerykańskich beczkach po bourbonie, które dodają łagodności słodkiemu, owocowemu destylatowi, a następnie, w odpowiednim momencie, jest finiszowana w wyselekcjonowanych beczkach po sherry pochodzących z cenionych bednarni południowej Hiszpanii. Mówiąc precyzyjniej, edycja Sherry Cask jest finiszowana w trzech różnych typach beczek po sherry, choć producent nie ujawnia, jakie dokładnie to typy. Czas trwania finiszu również nie jest podany. Whisky butelkowana jest z mocą 40% i poddana filtracji na zimno.

W profilu aromatyczno-smakowym dominuje owoc i słodycz beczki po sherry. Producent wskazuje barwę bursztynowego złota oraz nuty wanilii, karmelu i banana ze słodką mleczną czekoladą i odrobiną świeżego imbiru, a na podniebieniu warstwy syropu klonowego, rodzynek i pomarańczy z akcentami moreli i melona. W ocenach branżowych powtarzają się wyraźny charakter sherry, który nie wpada w ciężki, siarkowy ton typowy dla wielu tanich finiszów, oraz dominujące rodzynki i suszona figa zrównoważone słodowym zbożem i dyskretną nutą orzecha i przypraw.

To whisky bez deklaracji wieku (NAS), zbudowana wokół finiszu w beczkach po sherry. Przy mocy 40% jest pewna granica intensywności, którą może udźwignąć, a finisz nieco szybko zanika, ale w swoim przedziale cenowym to rozsądny, dobrze wyważony codzienny sherry’owany malt ze Speyside. Sprawdza się też jako wprowadzenie do whisky dojrzewanej w beczkach po sherry dla osób nieznających tej kategorii.