Strona główna / Produkt / TAMNAVULIN SPEYSIDE DOUBLE CASK 0,7L 40%

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

TAMNAVULIN SPEYSIDE DOUBLE CASK 0,7L 40%

Name: TAMNAVULIN SPEYSIDE DOUBLE CASK 0,7L 40%
SKU: TAMN347
Price: 139.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 40%

139 zł

Produkt dostępny

Tamnavulin Double Cask to szkocka single malt whisky z regionu Speyside, dojrzewana dwuetapowo i butelkowana z mocą 40%. Była to pierwsza oficjalna edycja Tamnavulin od ponad dwóch dekad.

Destylarnia leży w sercu Speyside. Tamnavulin zbudowano w 1966 roku, głównie po to, by zaopatrywać rozwijający się rynek whisky przeznaczonej do kupaży, a nazwa Tamnavulin to tłumaczenie gaelickiego określenia „młyn na wzgórzu". Woda pochodzi z podziemnych źródeł w okolicznych wzgórzach. Destylarnia przez lata zmieniała właścicieli i przez pewien czas była zamknięta; zbudowana w 1966 roku, milczała przez około dwanaście lat i została ponownie otwarta po renowacji w 2007 roku.

Dwustopniowy proces maturacji definiuje styl tej whisky. Jak cała linia Tamnavulin, trunek rozpoczyna życie w amerykańskich beczkach po bourbonie, a następnie, gdy nadejdzie odpowiedni czas, finiszuje w beczkach po sherry. Spirytus bazowy z destylarni jest lekki i czysty. Konfiguracja produkcji – kadź zaciernicza typu full-lauter, dziewięć kadzi fermentacyjnych ze stali nierdzewnej oraz trzy pary miedzianych alembików pot still z subchłodnicami na alembikach wash i purifierami na alembikach spirit – daje lekki, czysty i trawiasty new make, który dobrze reaguje na wpływ beczek po sherry.

W kolorze amber gold. W nosie ciepłe aromaty jabłka, toffi i miodu ze słodkim marcepanem oraz delikatnymi, cierpkimi nutami marmolady. Na podniebieniu świeży i łagodny, z gruszką, kremowymi brzoskwiniami i ananasem oraz odrobiną cukru demerara. Pojawiają się też nuty suszonej pomarańczy, imbiru i korzennego drewna. To whisky lekka w strukturze i przystępna; tekstura nie ma znacznej głębi, a finisz jest krótki i ulotny, z błyskiem słodu i dębu.