Sierra Tropical Chilli to likier na bazie tequili wytwarzany w Meksyku, łączący owoce tropikalne z nutą chilli i butelkowany z mocą 18%. Trunek powstaje na bazie Sierra Tequila Blanco i jest butelkowany z zawartością alkoholu 18%.
Za marką stoi rodzinna destylarnia w Guadalajarze w stanie Jalisco. Założona pod koniec lat 70. w Guadalajarze rodzinna destylarnia Sierra Unidas mieści się do dziś w historycznej części serca drugiego co do wielkości miasta Meksyku, uznawanego za stolicę tequili. Sam produkt to stosunkowo nowa pozycja w portfolio: właściciel marki Borco stworzył Sierra Tropical Chilli w odpowiedzi na rosnącą popularność tequili w Niemczech i na innych rynkach, a nowa odsłona oferuje smaki mango, marakui i nutę chilli. Tropical Chilli trafiło najpierw na rynek niemiecki w marcu, a szerszą dystrybucję detaliczną rozpoczęto w kwietniu.
Podstawą jest tequila Blanco, a profil owocowy budują naturalne aromaty oraz koncentraty owocowe. Sierra Tropical Chilli komponowana jest wyłącznie z wysokiej jakości składników i w 100% naturalnych aromatów, a także koncentratu mango i marakui, bez sztucznych aromatów. W składzie znajdują się również cukier oraz barwniki. Dzięki wyważonej kompozycji i zastosowaniu Sierra Tequila Blanco jako bazy, Sierra Tropical Chilli wyraźnie odróżnia się od innych likierów, a jego skład obejmuje między innymi tequilę Blanco, wodę, cukier, aromaty, suszony syrop glukozowy, kwas cytrynowy i barwniki (E102, E110).
W profilu aromatyczno-smakowym dominują owoce tropikalne z wytrawnie budowaną ostrością. W nosie pojawiają się owocowe nuty ananasa, mango i innych owoców tropikalnych, którym towarzyszy intensywna, choć przyjemna ostrość chilli; w smaku trunek jest słodki i owocowy, z tropikalną świeżością przechodzącą w pikantną nutę chilli, a finisz pozostaje łagodnie pikantny i długi. Producent wskazuje owoc jako oś kompozycji: Sierra Tropical Chilli łączy owocowość Sierra Tequila Blanco z owocowym, intensywnym smakiem mango i marakui oraz nutą chilli, która daje pikantność w finiszu.
Trunek podaje się schłodzony, w formie shota albo z lodem, a jego owocowo-pikantny charakter sprawdza się także jako składnik koktajli. Sierra Tropical Chilli nadaje się do egzotycznych koktajli, takich jak Tequila Sunrise czy Tropical Margarita, w których owocowe i pikantne smaki dochodzą do głosu.