Strona główna / Produkt / SHACKLETON BLENDED MALT 0,7L

Niedostępny

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

SHACKLETON BLENDED MALT 0,7L

Name: SHACKLETON BLENDED MALT 0,7L
SKU: 015402
Price: 169.00 PLN
Availability: OutOfStock

Zaw. alkoholu: 40%

169 zł

Produkt niedostępny

Shackleton Blended Malt to szkocka whisky typu blended malt, kupaż wyłącznie szkockich single maltów, stworzony przez mistrza blendingu Richarda Patersona z Whyte & Mackay. Whisky inspirowana jest trunkiem pozostawionym na Antarktydzie przez Sir Ernesta Shackletona na początku XX wieku i odkrytym zamarzniętym, lecz nienaruszonym ponad sto lat później.

Tło historyczne sięga wyprawy Nimrod z 1907 roku. Sir Ernest Shackleton zamówił na wyprawę 25 skrzyń whisky Mackinlay's Rare Old Highland Malt; wśród pozostawionych zapasów znalazły się trzy skrzynie tego trunku, a sto lat później spod lodu pod bazą Shackletona wydobyto 11 nienaruszonych, doskonale zachowanych butelek. Richard Paterson skrupulatnie przeanalizował zabytkową whisky, by odtworzyć charakter trunku Shackletona i wykorzystać go jako fundament tego współczesnego wydania.

Pod względem składu jest to kupaż single maltów z regionu Highlands. Ponad 20 indywidualnych single maltów leżakowało w beczkach z amerykańskiego białego dębu po bourbonie i zostało poślubionych w hiszpańskich beczkach typu sherry butt. Ten kupaż highlandzkich single maltów był poślubiany przez wydłużony czas w połączeniu beczek po bourbonie i hiszpańskich beczek po sherry, by zharmonizować smaki. Whisky butelkowana jest w mocy 40%.

W profilu sensorycznym dominują nuty słodowe i owocowe. Pojawiają się akcenty słodowe z cynamonem, soczyste jabłko i pomarańcza z dyskretną słodyczą miodu, a w długim zakończeniu wybrzmiewa toffi i woskowa pomarańcza. Oficjalne nuty degustacyjne wskazują na wanilię, miód, imbir i lukrecję, z odrobiną dymu z ogniska. W kompozycji odnaleźć można świeże zielone owoce, miód manuka, wanilię, melona, przyprawy i ślad dymu, a podniebienie przynosi zielony melon, lekki miód, cynamon i gotowane jabłko, podczas gdy bardziej złożone zakończenie niesie przyprawy, dym i gotowane owoce.

Edycja ta powstała jako przystępniejsza wersja wcześniejszych, limitowanych odsłon. Pierwsze dwie wersje receptury, wydane w 2013 i 2017 roku, sygnowane były marką Mackinlay's Rare Old Highland Malts; trzecia edycja, oznaczona jako Shackleton Blended Malt Scotch Whisky, jest znacznie bardziej dostępna.