Strona główna / Produkt / ROOSTER ROJO ANEJO 38% 0,7L

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

ROOSTER ROJO ANEJO 38% 0,7L

Name: ROOSTER ROJO ANEJO 38% 0,7L
SKU: 025652
Price: 199.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 38%

199 zł

Produkt dostępny

Rooster Rojo Añejo to meksykańska tequila kategorii Añejo, wytwarzana w 100% z niebieskiej agawy Weber w regionie Jalisco. Trunek dojrzewa co najmniej rok w używanych beczkach po bourbonie, co nadaje mu ciemnobursztynową barwę i skoncentrowany, dębowy profil.

Za produkcją stoi destylarnia Fabrica de Tequilas Finos, położona w mieście Tequila w Jalisco. Rooster Rojo powstaje w Jalisco w Meksyku ze 100% niebieskiej agawy Weber przy użyciu tradycyjnych metod. Marka odwołuje się do wizerunku czerwonego koguta – jednego z rozpoznawalnych symboli Meksyku.

Proces produkcji łączy elementy tradycyjne i technologiczne. Piñy agawy poddaje się gotowaniu parą w autoklawach przez 10 godzin. Do soków z agawy przed fermentacją dodaje się specjalne drożdże, a następnie destylat przechodzi podwójną destylację w stalowych alembikach typu pot still i dojrzewa w dębie. Na koniec dodawana jest woda filtrowana przez meksykańskie srebro, by obniżyć moc do 38%. Wariant Añejo bazuje na tequili blanco tej samej marki.

W aromacie i smaku dominuje wpływ beczki. Nos wypełniają nuty czekolady, tytoniu, dębu i kawy, a na podniebieniu pojawiają się karmel, wanilia, pieczona agawa i dębowa przyprawa. W kremowej teksturze wyczuwalne są skórki owoców, morela w miodzie i gorzka czekolada, ziemista i tostowa agawa oraz odrobina korzennego drewna, a finisz przynosi fale brązowego cukru. Tequila jest butelkowana w charakterystycznym flakonie, którego kształt nawiązuje do wulkanu Tequila widocznego z destylarni.