Strona główna / Produkt / REAL COMPANHIA VELHA DOM JOSE RUBY 0,05L 19% mini

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

Real Companhia Velha

REAL COMPANHIA VELHA DOM JOSE RUBY 0,05L 19% mini

Name: REAL COMPANHIA VELHA DOM JOSE RUBY 0,05L 19% mini
Brand: Real Companhia Velha
SKU: 020669
Price: 28.00 PLN
Availability: InStock

Import M&P

Zaw. alkoholu: 19% ・ Kolor: Czerwone

28 zł

Produkt dostępny

Real Companhia Velha Dom José Ruby to Porto typu Ruby z portugalskiego regionu Douro, oparte na kupażu klasycznych szczepów tego regionu. Wino komponują Touriga nacional, Touriga Franca i Tinta Roriz, których proporcji producent nie ujawnia.

Marka Dom José pozostaje jedną z wizytówek domu Real Companhia Velha. Powstała w 1930 roku i stanowi hołd złożony D. José I, królowi Portugalii, który założył Real Companhia Velha pod auspicjami markiza de Pombal. Sama firma została ufundowana 10 września 1756 roku na mocy przywileju królewskiego króla D. José I i od tego czasu pozostaje wierna swoim tradycjom.

Winifikacja odbywa się w sposób typowy dla Porto. Wina wybrane do Dom José Ruby fermentują w kadziach ze stali nierdzewnej w kontakcie ze skórkami aż do przerwania fermentacji przez dodanie brandy. Proces dojrzewania prowadzony jest następnie w starych dębowych kadziach średnio przez okres dwóch lat. Ten krótki kontakt z drewnem zachowuje świeżość owocu i głęboką barwę charakterystyczną dla stylu Ruby.

W kieliszku wino prezentuje moc 19%. Ma piękną rubinową barwę i nuty fiołka, które podkreślają jego młodość i świeżość. Wyróżniają się aromaty dojrzałych czerwonych owoców, a na podniebieniu wino jest jedwabiste i harmonijne. Producent zalicza je do stylu młodego, przeznaczonego do picia bez długiego leżakowania w butelce.