To autentyczne, najwyższej jakości ryżowe shochu, wyprodukowane w destylarni Ohishi, położonej w pobliżu źródeł potoku Kuma-Gawa. Destylarnia do produkcji używa ryżu z własnych upraw na tym terenie. Shochu Ohishi Mizunara długo dojrzewa w beczkach z japońskiego dębu Mizunara co nadaje mu niepowtarzalnego aromatu drzewa sandałowego i czekolady. To shochu ma elegancki smak i pełną strukturę. Tradycyjnie zaleca się serwować zmieszane z gorącą wodą lub z lodem