Strona główna / Produkt / MORTLACH 16 YO 0,7

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

MORTLACH 16 YO 0,7

Name: MORTLACH 16 YO 0,7
SKU: 022483
Price: 535.00 PLN
Availability: InStock

535 zł

Produkt dostępny

Mortlach 16 Year Old „Distiller's Dram" to single malt Scotch whisky ze Speyside, dojrzewający w beczkach po sherry i butelkowany z mocą 43,4%. Edycja ogłoszona w lipcu 2018 roku jako jedna z trzech nowych whisky tworzących stały rdzeń marki Mortlach, obok wariantów 12 i 20 Year Old.

Destylarnia Mortlach mieści się w Dufftown w regionie Speyside. Mortlach to producent szkockiej whisky w Dufftown w hrabstwie Moray, założony w 1823 roku i obecnie należący do Diageo. Charakterystyczną cechą zakładu jest nietypowy sposób destylacji. Whisky powstaje w procesie destylacji o współczynniku 2,81, opracowanym w 1896 roku, z wykorzystaniem alembików o różnych kształtach i rozmiarach. To właśnie ta technika odpowiada za mięsisty, gęsty charakter destylatu, dla którego destylarnia bywa określana mianem „Beast of Dufftown".

Maturacja prowadzona jest w beczkach po sherry. Wykorzystano mieszankę beczek first-fill i refill, co daje szersze spektrum charakteru sherry – od bogatych, ciemnych suszonych owoców po soczyste jagody. Wersja ta nawiązuje do cenionego 16-letniego butelkowania z serii Flora & Fauna, choć prowadzona jest w stronę większej równowagi.

W aromacie i smaku łączą się owoc i przyprawa. Whisky początkowo nieco wstrzemięźliwa, z wyczuwalnym ciężarem; w nosie duszone owoce ciemne i sadowe – śliwka damson, czarna wiśnia – z ziemistą nutą i przyprawą. Podniebienie jest pełne, o teksturze powlekającej, z lekką, skórzaną pikantnością, nutami moreli i miodu oraz słodko-wytrawną, ciemną i krągłą intensywnością. Finisz jest długi i złożony, z zaskakującym osłodzeniem na zakończenie.