Strona główna / Produkt / MORTLACH 12 YO 0,7

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

MORTLACH 12 YO 0,7

Name: MORTLACH 12 YO 0,7
SKU: 015585
Price: 329.00 PLN
Availability: InStock

329 zł

Produkt dostępny

Mortlach 12 Year Old „The Wee Witchie" to single malt scotch whisky ze Speyside, wyróżniający się charakterystyczną procedurą destylacji 2,81 raza. Nazwa nawiązuje do najmniejszego z alembików destylarni – tytułowej „Wee Witchie" – do którego przypisuje się mięsisty, wytrawny rdzeń tego destylatu.

Destylarnia Mortlach mieści się w Dufftown i należy do koncernu Diageo. Jej znakiem rozpoznawczym jest sześć alembików o różnych kształtach i rozmiarach – trzy wash still i trzy spirit still – pracujących w nietypowym układzie. Proces destylacji 2,81 sięga 1896 roku, kiedy opracował go Alexander Cowie; każdy element produkcji jest dostrojony tak, by uzyskać krzepki, wytrawny i muskularny styl Mortlach. Mortlach stosuje kondensatory typu worm tub, spotykane tylko w czternastu destylarniach w całej Szkocji. Te tradycyjne worm tuby zapewniają mniejszy kontakt z miedzią, co nie zmiękcza destylatu tak, jak w innych destylarniach.

Mortlach 12 to wejściowa pozycja serii, zaprezentowana w 2018 roku obok edycji 16 i 20 Year Old. Łączy whisky dojrzewającą w beczkach po bourbonie i po sherry, równoważąc tradycyjnie ciężki, suszono-owocowy charakter destylarni ze świeżymi owocami i nutami wanilii. Whisky butelkowana jest z mocą 43,4%.

W profilu pojawia się mięsisty, wytrawny rdzeń typowy dla Mortlach. W nosie pieczone morele i imbir, czarny pieprz, sporo mlecznej czekolady i nuta ziołowa; na podniebieniu lekko wytrawnie i pikantnie, z mleczną czekoladą, wanilią, owocami sadu i cynamonem. Finisz jest jedwabisty i wytrawny, z nutą gorzkiej śliwki.