Longmorn 25 Year Old to single malt Scotch whisky ze Speyside, wydany w ramach kolekcji The Secret Speyside i butelkowany w mocy beczki 53,7%. To najstarszy single malt Longmorn wypuszczony w ramach kolekcji Secret Speyside, którą Chivas wprowadził, by pokazać whisky z rzadko spotykanych destylarni.
Destylarnia Longmorn leży w sercu Speyside, regionu uznawanego za jedno z centrów szkockiego whisky. Słód z Longmorn jest wysoko ceniony przez twórców mieszanek, co najmniej tak jak whisky z bratnich destylarni Glen Grant i The Glenlivet, a znaczna część produkcji trafia do blendów – niewiele butelkuje się jako single malt. Stąd ten rocznikowy single malt z destylacji własnej należy do rzadszych oficjalnych wydań marki.
Dojrzewanie prowadzono w trzech rodzajach pojemników z amerykańskiego dębu. To 25-letnia whisky leżakowana w beczkach typu barrel, hogshead oraz butts z amerykańskiego dębu, butelkowana w mocy beczki. Każda butelka jest indywidualnie numerowana, niefiltrowana na zimno i butelkowana w naturalnej mocy beczki.
W profilu dominuje słodycz i dojrzały owoc o pikantnym wykończeniu. To pikantny, cytrusowy single malt; w nosie pojawiają się aromaty śliwki, brzoskwini, sułtanek i cynamonu, którym na podniebieniu towarzyszą nuty czerwonych jabłek, mandarynki i słodkich rodzynek. Charakter jest długi, jedwabisty i wytrawny. Sama destylarnia opisuje swój styl jako miękki, bogaty, kremowo-toffi profil z wiodącymi nutami cynamonu i mandarynki.
Longmorn to jedna z najstarszych destylarni regionu, o ugruntowanej pozycji wśród twórców mieszanek. Była jedną z pierwszych destylarni stosujących napęd parowy, co zrewolucjonizowało produkcję whisky pod koniec XIX wieku. Dziś marka należy do grupy Pernod Ricard.