KAH Añejo to tequila kategorii añejo z Meksyku, wytwarzana w 100% z niebieskiej agawy Weber i dojrzewana w beczkach z amerykańskiego dębu. Marka KAH, wytwarzana w Meksyku ze 100% agawy, należy do Amber Beverage Group i jest jedną z flagowych marek grupy w USA i na świecie. Sama nazwa odsyła do kultury Majów – KAH oznacza „życie" w języku Majów, a marka zbudowana jest wokół święta Dnia Zmarłych obchodzonego 1 i 2 listopada, kiedy ludzie oddają cześć zmarłym bliskim. Charakterystyczne butelki w kształcie czaszek nawiązują do tej tradycji: ręcznie wykańczane butelki tequili inspirowane są cukrowymi czaszkami dekorowanymi na to święto.

Surowiec pochodzi z jednej strefy uprawnej. KAH to tequila w 100% z agawy, wytwarzana z surowca zbieranego w nizinnym rejonie Jalisco, przetwarzanego w autoklawach, z użyciem walcowego rozdrabniacza i destylowanego w kadziach ze stali nierdzewnej. Dla wariantu añejo obowiązuje minimalny czas leżakowania wynikający z przepisów: oficjalne reguły nakazują, by tequila dojrzewała minimum jeden rok, aby móc nosić nazwę „añejo". W przypadku tej etykiety źródła producenta i branżowe podają dłuższy okres – KAH Añejo dojrzewa dwa lata w beczkach z amerykańskiego dębu.

Profil aromatyczno-smakowy łączy nuty beczkowe z wyraźnym pieczonym charakterem agawy. W nosie pojawiają się słodki karmel i wanilia oraz akcenty dobrze wypieczonej agawy, a dalej aromatyczny tytoń, mleczna czekolada i toffi z bogatą, kremową teksturą w ustach. Na podniebieniu struktura jest przyprawowa: delikatnie słodka wanilia, agawa o konsystencji krówki, masło i cytrusowa nuta z wyraźną cynamonowo-pieprzową pikantnością. Finisz prowadzi ku przyprawom i cytrusom – cytrus, cynamon i pieprzowa nuta w zakończeniu. Długi i czysty.

Butelka jest elementem wyróżniającym całą serię. KAH Añejo dojrzewa dwa lata w beczkach z amerykańskiego białego dębu, zanim trafi do butelek inspirowanych Día de los Muertos, uformowanych w kształt czaszki. Rozlewana jest z mocą 40%.