Johnnie Walker Blue Label Year of the Ox to limitowana edycja szkockiej whisky blended, wydana przez Diageo na chiński Nowy Rok 2021, w której standardowy blend Blue Label umieszczono w butelce zaprojektowanej przez chińską artystkę Shirley Gong. Wersja europejska, do której należy butelka 0,7 l, jest butelkowana w 40%, podczas gdy rynek amerykański otrzymał wariant o mocy 46%.

Johnnie Walker wywodzi się ze szkockiego miasta Kilmarnock w hrabstwie East Ayrshire; pierwszy komercyjny blend marki, Old Highland Whisky, wprowadzono w 1867 roku, a obecnie marka należy do koncernu Diageo. Blue Label to kupaż whisky słodowych i zbożowych pochodzących z wielu szkockich destylarni. Rzadkie beczki użyte do tego blendu pochodzą z największych zapasów whisky na świecie, są ręcznie selekcjonowane i odkładane ze względu na jakość, charakter i smak, przy czym tylko jedna na 10 000 zawiera whisky o charakterze wystarczającym, by oddać charakterystyczny, jedwabisty profil marki. W kupażu wykorzystuje się również niezastąpione zapasy z zamkniętych destylarni, tak zwanych ghost distilleries.

Sam trunek to klasyczny blend Blue Label, niezmieniony względem wersji standardowej. W nosie wyczuwalne są nuty dębu, pikantnej przyprawy, suszonych owoców i wypieków, a także owoce jagodowe, anyż, cedr i odrobina cytrusów. Podniebienie jest zrównoważone, z toffi, delikatnym dymem, czekoladą i wyraźnym akcentem słodu. Finisz jest kwiatowy i dębowy, dobrej długości, niesiony przez pióropusz dymu w stylu highlandzkim, z suszonymi owocami, przyprawą i miodem.

Butelkę umieszczono w pudełku z ilustracją złotego byka, który w chińskiej symbolice oznacza pracowitość i uczciwość, a unosząc się nad chmurami gór, obok lampionów i kwitnącej wiśni, zwiastuje pomyślność. Każda butelka jest indywidualnie numerowana, a edycja nie jest już produkowana; było to drugie wspólne wydanie Shirley Gong z Johnnie Walker, po edycji Year of the Rat z 2020 roku.