Strona główna / Produkt / GLEN KEITH 25YO 0,7 43%

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

GLEN KEITH 25YO 0,7 43%

Name: GLEN KEITH 25YO 0,7 43%
SKU: 020575
Price: 1890.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 43%

1890 zł

Produkt dostępny

Glen Keith 25 Year Old to single malt z apelacji Speyside, wydany w ramach kolekcji Secret Speyside grupy Chivas Brothers (Pernod Ricard), dojrzewający przez ćwierć wieku wyłącznie w beczkach z amerykańskiego dębu pierwszego napełnienia. Butelkowanie pochodzi z partii GK/001, z datą 5 czerwca 2019, przy mocy 43% i pojemności 700 ml.

Destylarnia Glen Keith należy do najmłodszych w Speyside. Założyli ją w 1958 roku Chivas Brothers, a powstała w roli zakładu eksperymentalnego dostarczającego spirytus do mieszanek. Produkcja Glen Keith trafiała głównie do kupaży Chivas Brothers: Chivas Regal, Passport i 100 Pipers (później Black Watch). Początkowo trzy alembiki służyły do potrójnej destylacji – rzadkiej dla Speyside – a dwa kolejne dodano po przejściu na destylację podwójną. W zakładzie zastosowano też pierwsze w Szkocji alembiki opalane gazem. Destylarnię wyciszono w 1999 roku podczas spadku na rynku whisky, a po ponad dekadzie przestoju została odnowiona przez Pernod Ricard w 2013 roku, z nowym mash tunem i kadziami fermentacyjnymi. Z uwagi na rolę dostawcy spirytusu do kupaży oficjalne butelkowania single malt są rzadkie.

Styl Glen Keith opisuje się jako lekki i owocowy. Destylarnia czerpie wodę ze źródeł Balloch Hills i wytwarza delikatne, miodowe single malty. Smukłe alembiki o długich, uniesionych do góry ramionach lyne wskazują na lekki destylat, choć zakład wytwarzał wiele różnych typów spirytusu, pełniąc rolę pilotażowej instalacji dla prób destylacyjnych Seagram i Chivas Brothers; jego charakter jest dziś lekki i owocowy.

Ćwierćwiecze w dębie pierwszego napełnienia odcisnęło wyraźne piętno na profilu. W nosie pojawiają się jabłka w karmelu, imbir i marmolada, a podniebienie prowadzą nuty dżemu agrestowego, waniliowego kremu, pieczonych jabłek z cynamonem i suszonych moreli. Bez dodatków whisky pokazuje przejrzałe owoce tropikalne z lekką, liściastą ziemistością – jabłka, gruszki, brzoskwinie, mango, papaję i ananas, z delikatną nutą kwiatową, listkami bluszczu, dębem i łagodną, ciepłą przyprawą. Wersja 25-letnia pokazuje więcej drewna i nieco ciemniejszy profil niż odsłona 21-letnia. Finisz pozostaje w rejestrze słodko-przyprawowym.