Strona główna / Produkt / DELAFORCE 20 YEARS OLD TAWNY PORTO 0,05L 20% MINI!

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

Real Companhia Velha

DELAFORCE 20 YEARS OLD TAWNY PORTO 0,05L 20% MINI!

Name: DELAFORCE 20 YEARS OLD TAWNY PORTO 0,05L 20% MINI!
Brand: Real Companhia Velha
SKU: 020673
Price: 28.00 PLN
Availability: InStock

Import M&P

Zaw. alkoholu: 20% ・ Kolor: Czerwone

28 zł

Produkt dostępny

Delaforce Curious & Ancient 20 Years Old to Tawny Port z apelacji Porto w Dolinie Douro, kupaż z indykacją wieku, w którym średnia wieku użytych win wynosi 20 lat. Porto z indykacją wieku to kupaże win z wielu roczników, dobrane przez piwnicznego mistrza z najlepszych partii, dojrzewające w wyselekcjonowanych beczkach dębowych.

Za marką stoi Real Companhia Velha. To najstarsza firma winiarska w Portugalii, z ponad 260-letnią historią produkcji porto, założona w 1756 roku przez portugalskiego premiera Sebastião José de Carvalho e Melo, Markiza de Pombal. Jednym z pierwszych oficjalnych zadań firmy było wytyczenie granic regionu winiarskiego Douro – akt, który uczynił Douro pierwszą na świecie regionalną apelacją. Wino powstaje z klasycznych szczepów Douro; karta techniczna producenta wymienia Touriga nacional i Touriga Franca, przy mocy 20,0%, kwasowości ogólnej 3,91 g/l i pH 3,4.

Charakter Tawny wynika z długiego leżakowania w drewnie. Gdy porto dojrzewa w sezonowanych beczkach dębowych przez wiele lat, stopniowo traci pierwotną głęboką purpurę i przybiera delikatny bursztynowy odcień, a prosta owocowość młodego wina ustępuje szerokiej gamie subtelnych, złagodzonych nut, takich jak lukrecja, orzechy włoskie, miód, figi, wanilia, przyprawy i szlachetny dąb.

W profilu producent wskazuje konkretne nuty. Ten dwudziestoletni Tawny ma aromaty rozgniecionych orzechów włoskich, rodzynek i suszonych śliwek z ziemistym podłożem, jest pełny, o gęstej strukturze i wytonowanym, półsłodkim charakterze, z czekoladowym i kremowym finiszem równoważonym kwasowością.

Do pary producent proponuje deser i sery. Łagodne sery, tarta migdałowa, tarta karmelowa, panettone. Butelki należy przechowywać na boku w chłodnym miejscu (12°C do 14°C) z dala od bezpośredniego światła, a wino serwować w temperaturze 17°C–18°C i zdekantować. Prezentowana wersja to butelka miniatura o pojemności 0,05 l.