Strona główna / Produkt / DELAFORCE 10 YEARS OLD TAWNY PORTO 0,05L 20% MINI!

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

Real Companhia Velha

DELAFORCE 10 YEARS OLD TAWNY PORTO 0,05L 20% MINI!

Name: DELAFORCE 10 YEARS OLD TAWNY PORTO 0,05L 20% MINI!
Brand: Real Companhia Velha
SKU: 020677
Price: 28.00 PLN
Availability: InStock

Import M&P

Zaw. alkoholu: 20% ・ Kolor: Czerwone

28 zł

Produkt dostępny

Delaforce 10 Years Old Tawny to Porto z apelacji Douro w Portugalii, kupaż o średnim wieku dziesięciu lat, budowany na klasycznych czerwonych szczepach doliny Douro. Marka należy do Real Companhia Velha, którą Real Companhia Velha to najstarsza firma winiarska w Portugalii, założona w 1756 roku przez ówczesnego premiera, markiza Pombala.

Podstawą kupażu są klasyczne czerwone odmiany Douro. Wino komponowane jest z takich szczepów jak Touriga nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz i Tinto cão, Tinta barroca oraz innych. Charakter tawny to efekt długiego leżakowania w drewnie. Gdy wina Porto dojrzewają w sezonowanych beczkach dębowych przez wiele lat, stopniowo tracą pierwotną głęboką purpurę i przybierają delikatny bursztynowy odcień znany jako Tawny. Porto z oznaczeniem wieku to kupaże z kilku roczników dojrzewające w wyselekcjonowanych beczkach dębowych, które nadają charakter typowy dla starych tawny; starsze wina wnoszą złożoność i dojrzałość, młodsze świeżość i wigor, a rezultatem jest tawny o średnim wieku dziesięciu lat.

W profilu aromatycznym dominuje orzechowy, dojrzały ton. To dziesięcioletnie tawny ma orzechowy charakter z aromatami śliwek, daktyli oraz nutami orzecha włoskiego i toffi; jest pełne i kremowe, o gładkiej teksturze i nutach karmelu oraz suszonych owoców. W ustach półsłodkie, z owocowym finiszem i równoważącą kwasowością. Podobnie ujmuje je Wine Enthusiast, gdzie wino oceniono jako dobrze wyważone między owocem a kwasowością, z dojrzałymi owocami przełamanymi kwasowością i dodatkiem dojrzewania w drewnie oraz nutami przypraw prowadzącymi do świeżego zakończenia.

Jako wino leżakowane w beczce tawny nie wymaga dalszego dojrzewania w butelce i jest gotowe do picia. Do pary sprawdzają się desery i sery. Producent wskazuje łagodne sery, krem jajeczny, lody orzechowe, szarlotkę, tarte tatin oraz tartę pomarańczową. Butelki najlepiej przechowywać w pozycji leżącej w chłodnym miejscu, w temperaturze od 12 do 14 stopni Celsjusza, z dala od bezpośredniego światła. Prezentowana butelka ma pojemność 0,05 litra, a moc wina wynosi 20%.