Strona główna / Produkt / AUCHENTOSHAN 18 YO 0,7L

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

AUCHENTOSHAN 18 YO 0,7L

Name: AUCHENTOSHAN 18 YO 0,7L
SKU: 017521
Price: 375.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 40%

375 zł

Produkt dostępny

Auchentoshan 18 Year Old to Single Malt Scotch Whisky z regionu Lowland, ucieleśniający łagodny, elegancki styl typowy dla nizinnej Szkocji. Destylarnia Auchentoshan położona jest u stóp wzgórz Kilpatrick Hills w zachodniej Szkocji, w pobliżu Glasgow, i jest jedną z ostatnich czynnych destylarni regionu Lowland. Jej nazwa pochodzi z gaelickiego i bywa tłumaczona jako „pole na rogu".

Cechą wyróżniającą markę jest potrójna destylacja – tradycja, którą Auchentoshan kultywuje jako jedyna destylarnia w Szkocji konsekwentnie destylująca trzykrotnie. Podczas gdy szkocka whisky tradycyjnie destylowana jest dwukrotnie, Auchentoshan destyluje trzy razy — najpierw w kotle wash still, następnie w pośrednim intermediate still, a na koniec w spirit still. Ten dodatkowy etap daje wyjątkowo czysty, lżejszy i nieco słodszy destylat. Surowcem jest nietorfowany słód jęczmienny, a fermentacja zachodzi w drewnianych kadziach z sosny oregońskiej.

Po destylacji whisky leżakuje przez ponad osiemnaście lat. Według oficjalnego opisu producenta to wydłużone dojrzewanie odbywa się w beczkach. Dzięki dłuższej maturacji w beczkach ex-Bourbon z amerykańskiego dębu oraz hiszpańskiego dębu po sherry Oloroso wszystko zostaje zintensyfikowane, ujawniając głębokie, dębowe nuty. Whisky zabutelkowano z mocą 43%.

W profilu aromatyczno-smakowym dominuje sygnaturowa gładkość Auchentoshan. Wyraziste nuty liścia tytoniu i zielonej herbaty prowadzą ku akcentom rozkwitających kwiatów i słodkiego jęczmienia, a całość zamyka cytrusowy akcent w finiszu. W nosie wyczuwalne są świeży liść tytoniu, następnie słodycz z nutą skarmelizowanego cukru, zielonej herbaty i prażonych migdałów. Na podniebieniu pojawia się kwiatowa świeżość ze słodkim cukrem jęczmiennym, który łagodnie ustępuje, odsłaniając mandarynkową cierpkość. Finisz jest długi, przeciągający się i dobrze zrównoważony.

Ze względu na delikatną, elegancką strukturę najlepiej serwować ją czystą, bez dodatków, dając jej kilka chwil w kieliszku, by się otworzyła – wówczas pełniej ujawnia warstwy słodyczy i przypraw. Sprawdzi się jako trunek do spokojnej, wieczornej kontemplacji, w towarzystwie deserów na bazie wanilii i karmelu, prażonych orzechów czy łagodnych serów.