Bernard Baudry

Bernard Baudry

Bernard Baudry jest niewątpliwie jednym z najwybitniejszych producentów Chinon z talentem do wytwarzania pysznych i spójnych win. Historia winnicy rozpoczęła się w 1975 roku, kiedy to Bernard Baudry, kończąc swoje studia enologiczne, rozpoczął produkcję win w maleńkiej, 2-hektarowej winnicy. Syn Bernarda, Matthieu, dołączył do projektu w 2000 roku po studiach winiarskich, podczas których odbywał prestiżowe staże w Tasmanii i Kalifornii. Obecnie powierzchnia upraw to 32 hektary rozsiane w apelacji Chinon, wokół miejscowości Cravant-les-Côteaux oraz Chinon. Lwią część nasadzeń stanowi Cabernet Franc (90%) i właśnie na wytwarzaniu czerwonego Chinon skupiają swoją uwagę, chociaż tworzą również oszałamiające wina białe i różowe w tej apelacji, co jest rzadkością. Cała winnica jest prowadzona w sposób ekologiczny od 2006 roku. Prawdziwym dobrodziejstwem i szczęściem winiarza jest możliwość posiadania winnic, na których można zobaczyć wiele różnorodnych rodzajów gleb w tej apelacji, od żwiru, piasku i wapienia po krzemionki i gliny. Daje to możliwość stosowania fragmentarycznego winiarstwa. Różnorodność terroir i metod winifikacji sprawia, że każde z ich pięciu cuvée jest unikalne i zarazem wyjątkowe. „W każdej butelce staramy się wyrazić cabernet franca w jego elegancji, wyważeniu i aromatycznej świeżości oraz w harmonii z terroir, z którego pochodzi, biorąc pod uwagę zmienność warunków pogodowych każdego roku".

Wina

Musujące

Whisky

Wódka

Alkohole mocne

Alkohole regionalne

Cygara

Delikatesy

Koszyk (0)

Bilety (0)

4 Krakowski festiwal M&P

Produkty producenta

CHINON DOMAINE BERNARD 0,75L 2020 BAUDRY

CHINON LE CLOS GUILLOT 0,75L 2020 BAUDRY

CHINON LA CROIX BOISSEE 0,75L 2019 BAUDRY

CHINON LES GREZEAUX 0,75L 2020 BAUDRY

Strona przeznaczona wyłącznie dla osób pełnoletnich!