Poznaj Parras Wines

Parras Wines to portugalski producent win z siedzibą w Alcobaça. Firma powstała w 2010 roku jako Parras Vinhos, założona przez Luísa Vieirę. W 2016 roku przeszła rebranding na Parras Wines – zmianę nazwy podyktowała chęć lepszego dopasowania do rynku międzynarodowego i nowoczesnego wizerunku.

Grupa działa w kilku regionach winiarskich Portugalii – między innymi w Douro, Vinho Verde, Dão, Tejo, Lisboa i Alentejo – łącząc własne winnice ze współpracą z lokalnymi producentami. Cały proces produkcji, od uprawy winorośli po zbiory, pozostaje pod nadzorem firmy, której zależy na zachowaniu charakteru terroir i standardów tradycyjnego winiarstwa.

Parras Ruelas – świeże wina na co dzień

Linia Ruelas to wina o prostym, owocowym profilu, powstające w stali nierdzewnej z zachowaniem świeżości. W naszej ofercie znalazły się dwa.

Parras Ruelas Blanc – białe wino z połączenia szczepów arinto i fernão pires, pochodzących z winnic o klimacie umiarkowanym z wyraźnym wpływem Atlantyku. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze, w kadziach ze stali nierdzewnej, zachowuje świeżość i aromatyczny charakter wina. Ma cytrynową barwę, świeży, owocowy nos, a w ustach dobrą kwasowość i harmonijny, przyjemny finisz.

Parras Ruelas Tinto – kupaż trzech szczepów: touriga nacional, tinta roriz i castelão, fermentowanych na skórkach w kontrolowanej temperaturze 28 stopni Celsjusza. Wino o rubinowej barwie i wyraźnie owocowym aromacie z nutami czerwonych owoców leśnych. W ustach zrównoważone, z długim finiszem.

Quinta do Gradil – wina z regionu Lisboa

Quinta do Gradil to posiadłość winiarska położona w regionie Lisboa. W naszej ofercie znalazły się trzy wina sygnowane jej nazwą – jedno białe i dwa czerwone.

Quinta do Gradil Sauvignon Blanc & Arinto – kupaż w równych proporcjach sauvignon blanc i arinto, fermentowany w stali nierdzewnej. Aromatyczne, z nutami mineralnymi i owoców pestkowych. W ustach dobrze zrównoważone – wyraźna, świeża kwasowość łączy się ze strukturą wina.

Quinta do Gradil Syrah – wino w całości powstało ze szczepu syrah. Trzytygodniowa maceracja z delikatnym mieszaniem wydobywa charakter szczepu bez nadmiernej ekstrakcji tanin; po fermentacji w stali nierdzewnej wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego. W bukiecie owoce – jeżyny i owoce leśne – z subtelną nutą mięsną typową dla syrah. W ustach pełne, z wyrazistymi, a zarazem eleganckimi taninami i soczystym, długim finiszem. Dobrze pasuje do czerwonego mięsa w sosie musztardowym lub pieprzowym oraz do dojrzałych, pikantnych serów.

Quinta do Gradil Tannat & Touriga Nacional – kupaż w równych proporcjach tannat i touriga nacional. Po fermentacji w stali nierdzewnej 70% wina dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego. Bukiet o dużej intensywności aromatycznej. W ustach zrównoważone – touriga nacional łagodzi silny, taninowy charakter tannata.

Parras Evidencia – wina z regionu Dão

Linia Evidencia to wina z regionu Dão, górzystego obszaru w środkowej Portugalii, cenionego za świeżość i kwasowość win. W naszej ofercie znalazły się trzy etykiety: jedna biała i dwie czerwone.

Parras Evidência Dão Tinto – połączenie trzech szczepów: tinta roriz, touriga nacional i alicante bouschet, z winnic o klimacie śródziemnomorsko-kontynentalnym. Winifikacja przez fermentację w stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze. Wino o wyraźnych aromatach jeżyn i nutach owocowo-korzennych. W ustach świeże, z wyraźnymi, a zarazem gładkimi taninami, które podkreślają jego strukturę i harmonię.

Parras Evidência Encruzado Dão Reserva – wino w całości wyprodukowane ze szczepu encruzado, pochodzące z regionu Dão. Region otoczony jest pasmami górskimi, w tym Serra da Estrela – najwyższym pasmem Portugalii kontynentalnej; 75% jego powierzchni leży na wysokości 400–700 m n.p.m., co nadaje winom wyjątkową świeżość i wyraźną kwasowość. Po fermentacji w stali nierdzewnej wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego. W bukiecie aromaty jabłek i cytrusów z delikatnymi nutami tostowymi i ziołowymi. W ustach pełne i bogate, z żywą kwasowością, która daje długi finisz i potencjał dojrzewania.

Parras Evidência Touriga Nacional Dão Reserva – wino w stu procentach ze szczepu touriga nacional, charakterystycznego dla regionu Dão. Po fermentacji w stali nierdzewnej dojrzewało przez sześć miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. W nosie złożone – nuty konfitury z owoców leśnych, przypraw i kwiatów. W ustach aksamitne i gęste, z długim finiszem.

Wszystkie osiem win Parras Wines jest już dostępne w naszej ofercie.

Najczęściej zadawane pytania

Skąd pochodzą wina Parras Wines?

Parras Wines to portugalski producent z siedzibą w Alcobaça. Wina powstają w kilku regionach winiarskich Portugalii – między innymi w Douro, Vinho Verde, Dão, Tejo, Lisboa i Alentejo – z własnych winnic producenta oraz we współpracy z lokalnymi winiarzami.

Czym charakteryzuje się region Dão?

Dão to górzysty region w środkowej Portugalii, otoczony pasmami górskimi, w tym Serra da Estrela. Aż 75% jego powierzchni leży na wysokości od 400 do 700 metrów n.p.m. Ta wysokość przekłada się na wyjątkową świeżość i wyraźną kwasowość tutejszych win.

Jaki szczep jest charakterystyczny dla regionu Dão?

Charakterystycznym szczepem regionu Dão jest touriga nacional – czerwona odmiana dająca wina o złożonym aromacie i wyraźnej strukturze. W naszej ofercie reprezentuje ją Parras Evidencia Touriga Nacional Dão Reserva.

Co to jest encruzado?

Encruzado to biały szczep winorośli pochodzący z regionu Dão. Daje wina pełne i bogate, o żywej kwasowości, które dobrze znoszą dojrzewanie. Przykładem jest Parras Evidência Encruzado Dão Reserva – wino w stu procentach z tej odmiany.