Michael David Winery – jak farmstand stało się winiarnią?

Za winami marki Freakshow stoją bracia Mike i Dave Phillips z Lodi w Kalifornii. Piąte pokolenie rodziny rolników, która uprawia tę ziemię od 150 lat. Mike po studiach otworzył salę degustacyjną przy rodzinnym stoisku z warzywami i owocami – i to miejsce do dziś jest siedzibą winiarni. Dave dołączył później, po tym jak objechał świat z plecakiem. Zajął się dystrybucją i szybko sprawił, że wina Michael David trafiły na półki we wszystkich stanach USA, a potem do ponad 30 krajów na świecie.

Dziś do firmy dołączyło już szóste pokolenie rodziny – Melissa Phillips-Stroud, córka Mike'a, pełniąca funkcję „dyrektorki wspaniałości” (Director of Awesomeness).

Lodi – region Kalifornii, który warto znać

Region Lodi położony jest w centralnej Kalifornii, między Sierra Nevada a Zatoką San Francisco. Przez lata funkcjonowało w cieniu Napa i Sonomy (naszym zdaniem zupełnie niesłusznie!). Ciepłe dni, chłodne noce i morskie wiatry od strony zatoki tworzą warunki idealne dla zinfandela, cabernet sauvignon czy syrah. Na tutejszych starych winorośliach rosną winogrona posadzone ponad sto lat temu. Michael David aktywnie pracuje na to, by Lodi w końcu wyszło z tego cienia. I robią to w znakomitym stylu.

Etykieta jak z cyrku – filozofia marki

Freakshow to nawiązanie do atrakcji wędrownych cyrków z przełomu XIX i XX wieku, gdzie prezentowano wszystko, co wymykało się normom. Bracia Phillips przenieśli tę estetykę na etykiety. Każda butelka to osobliwość: jaskrawa, barwna, pełna detali, a na jednej z nich znajdziecie nawet podobizny właścicieli. Stoi za tym konkretna filozofia – wino ma być pretekstem do wspólnego spędzania czasu, nie rytuałem dla wtajemniczonych.

Za etykietą jednak kryje się poważnie potraktowane rzemiosło. Wszystkie wina powstają zgodnie z certyfikatem Lodi Rules – ponad 100 zasadami zrównoważonej uprawy, obejmującymi aspekty środowiskowe, ekonomiczne i społeczne.

Wina Michael David w ofercie M&P

Freakshow Chardonnay

Złociste, owocowe, z aromatami moreli, cytrusów i soczystej brzoskwini. Na podniebieniu gruszka, melon i delikatny dąb – wino gładkie i łatwe w odbiorze, ale z charakterem. Świetnie sprawdzi się przy rybach i owocach morza.

Freakshow Zinfandel

Mocne aromaty dżemu śliwkowego i jeżyn, z brioszką w tle. W smaku wiśnia, jagody i kakao – pełne, z długim, owocowym finiszem. To klasyczny zinfandel z Lodi: śmiały, wyrazisty, bez kompromisów. Idealny do grillowanego mięsa.

Freakshow Petite Petit

Kupaż petite sirah i petit verdot – aksamitny i pełny, z aromatami śliwki, dżemu z jeżyn i wiśni. Na podniebieniu czarna porzeczka, kakao i wanilia. Ciemny, gęsty, głęboki. Wino ocenione na 90 punktów „Wine Enthusiast”. Polecamy do dań z czerwonym mięsem i dojrzałych serów.

Freakshow Cabernet Sauvignon

Pełne i gładkie, bogate w aromaty jeżyn, dojrzałej śliwki i gałki muszkatołowej, w smaku jagody, cola i figi. Finisz korzenny, długi. Na etykiecie tego wina znajdują się podobizny właścicieli. Doskonały do steków i pieczeni.

Sixth Sense Syrah

Winorośle posadzone w 1982 roku – należą do pierwszych plantacji syrah w Kalifornii. Aksamitny i pełny, z aromatami dżemu z jeżyn, kawy i wanilii. W smaku jeżyny, figi i ciemna czekolada, finisz długi i złożony.

Gdzie kupić wina Michael David?

Wszystkie wina dostępne są w naszym sklepie internetowym oraz w salonach M&P Alkohole Wina Cygara w całej Polsce.