Luciana Gaido odwiedziła Polskę, by poprowadzić serię spotkań degustacyjnych. Opowiedziała uczestnikom o regionie, klimacie i ludziach stojących za winami Pascual Toso, a także wspólnie z uczestnikami odkrywała, jak dobrze dobrane połączenie wina z jedzeniem potrafi zaskoczyć.

Kolacja w restauracji „Na Skrajnej”

Menu kolacji zostało skomponowane tak, żeby każde danie wydobywało coś innego z win Pascual Toso. Spróbowaliśmy różnych stylów win: od lekkich, orzeźwiających bieli, przez pełne czerwone aż po słodkie chenin dulce przy deserze. Kuchnia „Na Skrajnej” stanęła na wysokości zadania, a zestawienia z winem były nieprzypadkowe. Food pairing działa wtedy, kiedy rozumiemy, dlaczego dane wino pasuje do danego dania, i tego wieczoru było to widać na talerzach.

Salon Winnica

Kolejny przystanek to Radom i degustacja dla klientów salonu Winnica. Pełna sala, 41 uczestników i siedem win w degustacji: od musujących, przez białe, aż po czerwone. Luciana poprowadziła uczestników przez cały przekrój portfolio Pascual Toso.

Szkolenie dla doradców

Whisky & Cognac Club zamienił się na jeden wieczór w salę szkoleniową, i to taką, w której chce się zostawać. Nasi doradcy pracowali bezpośrednio z winami, zadawali pytania i zdobywali wiedzę, którą trudno zdobyć z kart produktów. Takie szkolenia przekładają się bezpośrednio na jakość rekomendacji w salonach.

Takie wizyty dają nam coś więcej niż znajomość oferty win danego producenta. Dają kontekst, historię, relację prosto z winnicy i są niepowtarzalnym doświadczeniem.