Oude Proever to prawdziwie holenderski trunek najwyższej jakości. Wysublimowany smak jest efektem kunsztu i ponad 300-letniej tradycji produkcji. Wytwarzany jest poprzez destylację słodu żytniego oraz jagód jałowca, które są głównymi składnikami tej cenionej rodzinnej receptury. Poza tym różnorodność przypraw i ziół jest macerowana w specjalnym alembiku przez co najmniej 3 dni, co dodaje złożoności. Końcowy destylat dojrzewa kilka lat w beczkach z amerykańskiego dębu, nadając wyjątkowo gładkiego smaku i delikatności.