Home / Produkt / TALISKER WILD BLUE 0,7L

The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.

TALISKER WILD BLUE 0,7L

Name: TALISKER WILD BLUE 0,7L
SKU: 026627
Price: 375.00 PLN
Availability: InStock

Alcohol percentage: 48.2%

375 zł

Product available

Talisker The Wild Blue to limitowane wydanie single malt scotch whisky z destylarni Talisker na wyspie Skye, kończone w południowoafrykańskich beczkach po czerwonym winie. Przez 16 miesięcy whisky dojrzewała w starannie wyselekcjonowanych beczkach po czerwonym winie z nadmorskich regionów Afryki Południowej – po raz pierwszy w historii single malt Talisker. Butelkowana z mocą 48,2%.

Talisker to najstarsza destylarnia na wyspie Skye, położona w wiosce Carbost nad brzegiem Loch Harport. Założona została w 1830 roku przez Hugh i Kennetha MacAskillów nad Loch Harport i przez niemal dwa stulecia była jedyną destylarnią na Skye, dopóki w 2017 roku nie otwarto Torabhaig. Charakterystyczna nuta pieprzu wynika z pętli oczyszczającej w kształcie litery U przy każdym alembiku wash still, która zawraca cięższe skroplone opary do kotła w celu ponownej destylacji, zanim spirytus trafi do kondensatorów typu worm tub.

Inspiracją dla wydania było morze otaczające destylarnię. Czerpiąc z surowego nadmorskiego domu na wyspie Skye, twórcy whisky Talisker poszukiwali nadatlantyckich beczek winnych do tego wykończenia. Whisky butelkowana jest w naturalnym kolorze nie zawsze – według niektórych źródeł barwiona jest karmelem E150 – ale niefiltrowana na zimno, co zachowuje pełnię profilu smakowego.

W nosie dominuje połączenie morskiego dymu z owocem pochodzącym z beczek winnych. Nos łączy klasyczny dym Talisker z żywym, winnym owocem: morska bryza, jod, dym torfowy i tlące się drewno tworzą szkielet, a kandyzowane maliny, żurawina, figi, śliwki i sułtanki dodają koloru, obok wytrawnych nut bekonu i szynki oraz miodu, wanilii i cedru. Na podniebieniu, ożywionym przez 48,2%, pojawia się pieprzna przyprawa Talisker i nadmorski torf, a następnie fala żurawiny, czarnej porzeczki, wiśni i śliwki, z karmelem, morską bryzą i taninami z beczek winnych budującymi strukturę; finisz jest średnio długi, wytrawny i dymny – torf, popiół, słony karmel, czerwone owoce i zanikająca morska słoność.

Wydanie powstało we współpracy z organizacją Blue Marine Foundation. Każda promocyjna butelka wyprodukowana do dystrybucji na świecie oznacza darowiznę 3 funtów na rzecz Blue Marine, a łączna darowizna wyniesie 112 608 funtów niezależnie od liczby sprzedanych egzemplarzy. Whisky prezentowana jest w butelce wykonanej w 100% ze szkła z recyklingu z ceramicznym detalem, bez tradycyjnego opakowania zewnętrznego.