• Vodka
Ulubione

Products (0)

Nie znaleziono produktów dla ""

Cart (0)

Your cart is empty

Use the search or browse promotional products.

Empty Cart
Discover our products
Home / Produkt / SPEYBURN 15 YO 0,7 l 46% kartonik

The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.

 

SPEYBURN 15 YO 0,7 l 46% kartonik

Alcohol percentage: 46%
299 zł
Product available
Speyburn 15 Year Old to single malt Scotch whisky z regionu Speyside, butelkowany z mocą 46%, dojrzewający w połączeniu beczek z amerykańskiego i hiszpańskiego dębu. Tę piętnastoletnią whisky destylarnia Speyburn wprowadziła do swojej oferty w drugiej połowie 2017 roku.

Destylarnia leży w Rothes, w sercu Speyside. Speyburn założyli w 1897 roku John Hopkins & Company, a samo miejsce wybrano ze względu na nieskażone źródło wody z Granty Burn, niewielkiego dopływu rzeki Spey. Speyburn pozostaje jedyną destylarnią czerpiącą wodę procesową z pobliskiego Granty Burn, a metody produkcji niewiele zmieniły się od pierwszej partii Johna Hopkinsa z 1897 roku. Charakterystycznym elementem profilu jest sposób destylacji i kondensacji. Brzeczka trafia do dużego alembiku wash still o pojemności 28 000 litrów, który jednocześnie zasila dwa mniejsze alembiki spirit still – nietypowy układ sprzyjający lekkiemu, owocowemu destylatowi. Alembiki mają szerokie, cebulowate podstawy i smukłe, długie szyje wymuszające większy refluks i kontakt z miedzią. Stosuje się tu tradycyjne kondensatory typu worm tub, które nadają spirytusowi pełniejsze ciało oraz lekko siarkową głębię i tłumaczą, dlaczego destylat dobrze znosi beczki po sherry.

Maturacja opiera się na dwóch typach drewna, a ich role są wyraźnie rozdzielone. Beczki po bourbonie wnoszą wanilię, beczki po sherry leśne owoce, a Speyburn 15 Year Old łączy jedno z drugim. W tej wersji istotne są też parametry butelkowania. 15- i 18-latek są w pełni naturalne: niefiltrowane na zimno, w naturalnym kolorze i z mocą 46%.

W aromacie i smaku dominują nuty słodko-korzenne i ciemna czekolada. Ciemna czekolada i ciepłe przyprawy, rodzynki, kandyzowane cytrusy, wanilia, pomarańcza i toffi. Na podniebieniu profil rozwija się szerzej. Pojawiają się nuty pomarańczy, toffi, wanilii i skóry, spięte delikatną przyprawą, a długi finisz niesie rozgrzewającą przyprawę, słodką i kremową. Niezależna degustacja potwierdza tę wagę destylatu: whisky pozostaje pełna, oblepiająca podniebienie i gęsta, a kropla lub dwie wody wydobywają nieco przyprawy.

Whisky zdobyła wyróżnienia branżowe. Wersja zdobyła srebro na International Wine & Spirits Competition 2017. Z pełniejszym ciałem i wytrawnym, korzennym finiszem dobrze komponuje się z deserami toffi – piętnastolatek o mocy 46% świetnie pasował do sticky toffee pudding.

PRODUCT DETAILS

Manufacturer:
Stumbras
Country:
Scotland
Region:
Speyside
Alcohol percentage:
46%
Order online and pick up in store

Order online and pick up in store

You can pick up your order at a convenient time in one of our stationary salons.

Availability on hand

Availability on hand

Fast fulfillment of large orders too – even 1000 bottles of the same product.

30 years on the market, over 3500 bottles

30 years on the market, over 3500 bottles

We have travelled thousands of kilometres to select the best products.

Free expert support

Free expert support

Our WSET certified advisors will be happy to answer your questions.

Prześlij pliki

Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.

Kolekcja docelowa
Niektóre pliki przekraczają 2 MB. Wybierz "Pliki produktu" lub usuń zbyt duże pliki.

By clicking "Accept", you agree to the storage of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Learn more