Home / Produkt / SPEYBURN 10'YO 0,7L 40% kartonik

Unavailable

The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.

SPEYBURN 10'YO 0,7L 40% kartonik

Name: SPEYBURN 10'YO 0,7L 40% kartonik
SKU: SPEY342
Price: 119.00 PLN
Availability: OutOfStock

Alcohol percentage: 40%

119 zł

Product unavailable

Speyburn 10 Years Old to single malt Scotch whisky ze Speyside, butelkowany w mocy 40%, o lekkim i owocowym profilu charakterystycznym dla destylarni z Rothes. Repackowany sztandarowy Speyburn 10 Years Old (40%) dojrzewa ponad 10 lat w starannie wyselekcjonowanych beczkach z amerykańskiego dębu, nadających nuty słodkiej waniliii i kremowej toffi, a ta nagradzana whisky uosabia lekki, owocowy i żywy styl, z którym kojarzona jest marka.

Destylarnię założono w 1897 roku w miejscowości Rothes; jej właścicielem jest International Beverage. Speyburn jako jedyna destylarnia czerpie wodę z Granty Burn, dużego dopływu rzeki Spey, stąd właśnie pochodzi nazwa. W odróżnieniu od wielu innych destylarni Speyburn dojrzewa swoją whisky na miejscu, w odosobnionej, zalesionej dolinie. Wedle danych producenta dziesięciolatka dojrzewa w połączeniu beczek z amerykańskiego dębu po bourbonie oraz beczek doprawianych sherry. Świeżo zmielony grys trafia do tradycyjnej kadzi zaciernej, gdzie miesza się go z gorącą wodą z Granty Burn w cyklach, a temperatura rośnie z każdym cyklem, przekształcając skrobię w bogaty w cukry zacier zwany brzeczką; brzeczkę następnie schładza się i przepompowuje do kadzi fermentacyjnych zwanych washbackami, przy czym Speyburn używa zarówno stalowych, jak i drewnianych kadzi z jodły Douglasa.

W profilu aromatycznym dominuje owoc. Whisky ma barwę bladego złota z bursztynowymi refleksami, a w nosie pojawiają się świeże pomarańcze, ciepły cynamon i czerwone jabłka. Na podniebieniu wybrzmiewają toffi i krówka maślana na tle świeżego jabłecznika, a całość zamyka długi, waniliowy finisz. Struktura jest krągła i średnio zbudowana, z owocem gruszki i jabłka, toffi oraz krówką maślaną.

To whisky o lekkim, łatwym w odbiorze charakterze. Owoce sadu i cytrusy utrzymują ją w lekkim rejestrze, przy pełnej strukturze, jakiej można nie spodziewać się po Speyside, a kremowa toffi daje długi, słodki finisz. Ten single malt zdobył złoty medal na San Francisco World Spirits Competition w 2006 roku.