Smirnoff Lime to aromatyzowana wódka marki należącej do koncernu Diageo, powstała przez połączenie klasycznej bazy Smirnoff z naturalnym aromatem limonki. W tej wersji butelkowana jest z mocą 37,5%.
U podstaw leży rozpoznawalny destylat Smirnoff No. 21. Wódka jest dziesięciokrotnie filtrowana i trzykrotnie destylowana. Smirnoff Lime powstaje przez dodanie naturalnego aromatu limonki do wódki destylowanej z kupażu zbóż, a następnie filtrowanej dziesięć razy przez siedem kolumn węgla drzewnego. Ten wieloetapowy proces daje czysty, neutralny destylat, który stanowi tło dla cytrusowej aromatyzacji.
W profilu dominuje limonka. Nos otwiera się świeżą skórką limonki, z subtelnym akcentem cytrusowej białej skórki i czystym, neutralnym tłem zbożowym – czyta się jasno i bezpośrednio, jak świeżo wyciśnięty sok z limonki. Na podniebieniu wejście przynosi cierpką limonkę bez nadmiaru słodyczy, środek podniebienia rozszerza się o lekko kwaskową nutę cytrusową zrównoważoną gładkim, mineralnym destylatem bazowym, a w szczycie aromat limonki pozostaje wyrazisty i skupiony, bez zbaczania w kierunku cukierkowej słodyczy. Finisz jest krótki do średniego, rześki i wytrawny, z utrzymującą się cierpkością skórki limonki oraz delikatną zbożową słodyczą na samym końcu, pozostawiając podniebienie odświeżone, a nie oblepione.
Charakter tej wódki predysponuje ją przede wszystkim do koktajli. W Moscow Mule cytrusowa baza wzmacnia charakterystyczny akcent limonki, łącząc się z piwem imbirowym i świeżą limonką; w Vodka Gimlet cierpki, czysty profil współgra z syropem cukrowym i sokiem z limonki; w Lime Rickey, budowanym z wodą sodową i odrobiną grenadyny, jasna kwasowość wódki utrzymuje drink lekkim i zrównoważonym.