Różowa wersja Corpinnat Castellroig to kupaż Garnacha, Trepat i Xarel.lo. Dwie ostatnie odmiany są to endemiczne, katalońskie szczepy. Winogrona pochodzą z 7. unikalnych parceli, z których są ręcznie zbierane i starannie dobierane do każdego butelkowania. Wino wytwarzane metodą klasyczną, z dojrzewaniem wina na osadzie drożdżowym przez minimum 18 miesięcy. Castellroig Rosat posiada łososiową barwę i aromat truskawek, malin, rabarbaru i świeżych ziół. Podniebienie jest świetnie wyważone, aromatycznie owocowe, o posmaku cytrusów i wiśni w syropie. Ma żywiołową osobowość i orzeźwiające zakończenie, która zachęca do delektowania się kolejnym kieliszkiem. Sprawdzi się z grillowanymi rybami jak łosoś czy tuńczyk, do mięsnej paelli oraz dań z makaronem w towarzystwie sosu pomidorowego.