• Vodka
Ulubione

Products (0)

Nie znaleziono produktów dla ""

Cart (0)

Your cart is empty

Use the search or browse promotional products.

Empty Cart
Discover our products
Home / Produkt / PODOLE WIELKIE ZIEMNIAK 2022 TUBA TAURUS 0,7
Unavailable

The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.

Podole Wielkie

PODOLE WIELKIE ZIEMNIAK 2022 TUBA TAURUS 0,7

Alcohol percentage: 43%
219 zł
Product unavailable
Podole Wielkie Ziemniak 2022 Taurus to rocznikowa okowita ziemniaczana z pomorskiej gorzelni Podole Wielkie, wytworzona w całości z jednej odmiany ziemniaka. Trunek został wyprodukowany z jednej, starannie wyselekcjonowanej odmiany ziemniaka, Taurus, uprawianej na własnych polach majątku. Butelkowana z mocą 43%, w pojemności 0,7 litra, w ozdobnej tubie.

Gorzelnia leży na Pomorzu, w powiecie słupskim. Ma ponad 150-letnią tradycję i mieści się w XV-wiecznym gospodarstwie we wsi Podole Wielkie, w powiecie słupskim, 20 kilometrów od Bałtyku. Manufaktura działa według zasady od pola do butelki. Jako pierwsza w Polsce tworzy wódki i okowity w myśli idei „od pola do butelki”, czyli tylko z własnych upraw i najwyższej jakości wyselekcjonowanych ziemniaków oraz zbóż takich jak żyto, pszenica i jęczmień. Sama okowita to historyczny polski destylat. Okowita to historycznie najstarszy produkowany na ziemiach polskich mocny alkohol, a jego nazwa pochodzi od łacińskiego terminu „aqua vitae” (woda życia).

Surowiec dla rocznika 2022 pochodzi z konkretnego pola i typu gleby. Pole: „Gostkowo”, rodzaj gleby: glina średnia. Proces produkcji jest w pełni rzemieślniczy i pozbawiony dodatków. Zebrane surowce fermentuje się, a następnie destyluje powoli, bez pośpiechu, w pękatej, miedzianej kolumnie; alkohole Podole Wielkie nie zawierają żadnych dodatków i nie są filtrowane, a gotowy destylat jest butelkowany i etykietowany ręcznie. To przekłada się na prosty skład. Dzięki temu finalne produkty mogą mieć prosty skład – to właściwie tylko destylat i woda. Każdy rocznik jest inny. Wszystkie wyroby powstają w limitowanych edycjach, a każdy produkt to jeden rok zamknięty w butelce. Patronem rocznika 2022 jest osoba związana z gospodarstwem. Patronem rocznika 2022 okowit Podole Wielkie jest Pan Kazimierz Wejer, zarządzający przechowalniami ziemniaków.

W profilu sensorycznym producent notuje wyraźny, warzywny charakter surowca. Zapach: zielony ziemniak, krzaki ziemniaka, marchewka, chrzan, ziemisty; smak: bardzo słodki, warzywne, bataty, seler, puree; finisz: intensywny, botaniczny, konsekwentnie słodki, orzechy włoskie. Producent określa też tę edycję jako łagodniejszą od poprzednich. Jest to najdelikatniejszy destylat z ziemniaka w historii gorzelni. Warto pamiętać, że dla tego samego surowca gorzelnia tworzy dwa różne warianty. Gorzelnicy co roku przygotowują dwie wersje okowity ziemniaczanej: ten sam surowiec, ta sama odmiana, to samo pole, ten sam zbiór, ale dwa zupełnie różne profile smakowe.

PRODUCT DETAILS

Manufacturer:
Podole Wielkie
Country:
Poland
Alcohol percentage:
43%
Order online and pick up in store

Order online and pick up in store

You can pick up your order at a convenient time in one of our stationary salons.

Availability on hand

Availability on hand

Fast fulfillment of large orders too – even 1000 bottles of the same product.

30 years on the market, over 3500 bottles

30 years on the market, over 3500 bottles

We have travelled thousands of kilometres to select the best products.

Free expert support

Free expert support

Our WSET certified advisors will be happy to answer your questions.

Prześlij pliki

Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.

Kolekcja docelowa
Niektóre pliki przekraczają 2 MB. Wybierz "Pliki produktu" lub usuń zbyt duże pliki.

By clicking "Accept", you agree to the storage of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Learn more