Whisky wchodząca w skład serii Apex Terroir pokazującej jak zróżnicowany klimat Izraela kształtuje charakter whisky podczas procesu dojrzewania. Prezentowana whisky dojrzewała w magazynie zlokalizowanym w Górach Jerozolimskich na wysokości 576 metrów nad poziomem morza. Wilgotność wahała się w przedziale 55-90% a angel share wyniósł ok. 7%. Whisky została zabutelkowana z mocą 55,4%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno. Edycja liczy 3285 butelek.