Laphroaig 25 Year Old Cask Strength to single malt z Islay w południowej Szkocji, butelkowany w mocy beczki bez filtracji na zimno – edycja z 2023 roku trafiła do butelek z mocą 47,3%. To coroczne, wiekowane wydanie destylarni z południowego wybrzeża wyspy, znanej z mocno torfowego, morskiego charakteru swoich destylatów.
Whisky powstała z jęczmienia słodowanego na własnym klepisku destylarni (floor malting), co Laphroaig wciąż praktykuje. Spirytus rozpoczął swoją drogę w 1998 roku, a wydanie z 2023 roku dojrzewało przez ćwierć wieku, butelkowane bez filtracji na zimno i w mocy beczki. Maturacja przebiegała przez ćwierć wieku w beczkach po Bourbonie. Whisky zachowała naturalny kolor – butelkowano ją bez barwienia i bez filtracji na zimno przy mocy 47,3%. W szklance ma barwę bladozłocistą.
W nosie torf jest tu wyraźnie powściągliwy. Nos otwiera się bardzo delikatnymi aromatami torfu, ze śladem medycznego jodu i wyciszonego dymu; za torfem napierają słodkie nuty owocowe prowadzone przez cukierki gruszkowe i zielone jabłka, którym towarzyszą wanilia i świeże ciasto, a w tle pojawiają się akcenty peklowanej szynki i cynamonu. Na podniebieniu profil staje się tropikalny. Zaskakująco lekka, z kremową teksturą, zdominowana przez owoce tropikalne, w tym ananas, brzoskwinię, mango i papaję, z tłem cytrusowej pomarańczy i odrobiną białego pieprzu.
Finisz prowadzi dym, który z czasem nabiera popielatego tonu. Długi finisz, z miękkim, łagodnym torfem i utrzymującym się wyrafinowanym dymem, który ku końcowi staje się bardziej popielaty. To wariant cask strength – butelkowany w mocy beczki, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwnika.