Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port Ellen to blended Scotch whisky ze Szkocji, zbudowana wokół rzadkiego destylatu z zamkniętej destylarni Port Ellen na wyspie Islay. Jest to druga edycja serii Ghost and Rare, stworzona z nieodtwarzalnych whisky z zamkniętych destylarni oraz innych wyjątkowo rzadkich destylatów z rezerw Johnnie Walker Blue Label. Premiera odbyła się w 2018 roku.

Kupaż złożył Master Blender Jim Beveridge wraz z zespołem. W skład wchodzą whisky zbożowe Carsebridge i Caledonian, oba z zamkniętych destylarni, oraz komponent słodowy z Mortlach, Blair Athol, Dailuaine, Oban, Cragganmore i Port Ellen – łącznie osiem destylatów, z czego trzy pochodzą z destylarni zamkniętych. Każda z tych whisky leżakowała co najmniej 20 lat. Sercem kupażu jest single malt Port Ellen z Islay, a destylarnia ta zamknęła swoje drzwi w 1983 roku. Carsebridge zakończyło produkcję w 1983 roku, a Caledonian w 1988 roku, co oznacza, że w butelce znalazły się destylaty o znacznym wieku.

Rolę poszczególnych komponentów opisał sam Beveridge. Whisky „ghost" z Caledonian i Carsebridge dodają warstwy kremowej, waniliowej słodyczy, podczas gdy rzadkie słody z Mortlach, Dailuaine, Cragganmore, Blair Athol i Oban wnoszą woskowe nuty cytrusowe, bogaty słód i owoce tropikalne. Port Ellen leży u podstaw tej kompozycji, wnosząc torfowość oraz dawkę morskiej solanki.

W profilu aromatycznym pojawiają się solone masło, marmolada na grzance, elegancki dym torfowy i owsiane ciastka, dalej perfumowany słód i kwiat pomarańczy, zrównoważone słonym morskim powietrzem i nutą węglowego pyłu, a subtelny goździk wnosi ciepło; dym torfowy utrzymuje się przez długi finisz. Mimo że poza Port Ellen pozostałe słody pochodzą z regionów Speyside i Highlands, whisky ma zaskakująco morski charakter – jest wytrawna, lekko słona, z intrygującym powiewem morskiej bryzy.

Butelkowano przy mocy 43,8%. Edycja ukazała się globalnie w październiku, a każda butelka w tym wydaniu jest indywidualnie numerowana. Numeracji towarzyszy autorski projekt przedstawiający mapę Szkocji z zaznaczonym położeniem każdej z destylarni tworzących kupaż. To wydanie limitowane o skończonej liczbie butelek.