Jarzębiak Czysty to polska wódka produkowana przez Grupę AWW (dawniej PHP Wiesław Wawrzyniak) z Kalisza, w mocy 40% i pojemności 0,5 litra. To „biała" odmiana jarzębiaka – w odróżnieniu od wersji smakowej nie jest to nalew na owocach jarzębiny, lecz wódka czysta zbożowa z niewielkim dodatkiem, który uszlachetnia jej profil.
Marka wywodzi się z tradycji polskich Polmosów. Brand nabyty od Polmosu Sieradz AWW zaproponowało w dwóch wersjach: smakowej oraz „białej" – jako napój spirytusowy z dodatkiem niewielkiej ilości destylatu winnego. Ten dodatek destylatu winnego wpływa na uszlachetnienie wódki i sprawia w połączeniu ze spirytusem delikatny, łagodny smak. Historycznie jarzębiak jako wódka gatunkowa był bardzo popularny zwłaszcza w latach siedemdziesiątych.
Producent dysponuje pełnym zapleczem surowcowym i technologicznym. Firma dysponuje areałami uprawowymi, więc prawie wszystkie składniki do produkcji są własne, a spirytus destyluje i oczyszcza na własne potrzeby oraz na zlecenie dla innych producentów. Kluczowy zakład rektyfikacji i rozlewnia działają pod Kaliszem, a drugi duży zakład – w Zbiersku. Zakład ma też dostęp do wody z własnych studni głębinowych.
W profilu dominuje charakter czystej wódki zbożowej. Mimo braku bezpośredniego nalewu na owocach bywa wyczuwalna delikatna, cierpka nuta kojarzona z jarzębiną, zestrojona z łagodnym, wytrawnym tłem spirytusu i miękkim akcentem pochodzącym z destylatu winnego. Podaje się ją schłodzoną, jako klasyczną wódkę wytrawną.