Whiskey powstała ze starannego zmieszania dużej porcji irlandzkiej whiskey typu pot still z niewielką ilością rzadko wykorzystywanej whiskey zbożowej. Tę niebanalną mieszankę pozostawiono następnie w wypalonych płomieniami beczkach po bourbonie. Leżakująca w tych warunkach whiskey, nabrała aromatycznych nut zwęglonego drewna, przypraw i egzotycznych owoców, osiągając ostatecznie bogaty i aksamitny smak. Zapach: karmelu i kremowej krówki toffi Smak: nuty orzechowe z przyprawami korzennymi i słodyczą wanilii Finisz: bogatego opalanego drewna i wanilii.