• Vodka
Ulubione

Products (0)

Nie znaleziono produktów dla ""

Cart (0)

Your cart is empty

Use the search or browse promotional products.

Empty Cart
Discover our products
Home / Produkt / HIGHLAND PARK 15 YO 0.7L

The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.

 

HIGHLAND PARK 15 YO 0.7L

Alcohol percentage: 40%
369 zł
Product available
Highland Park 15 Year Old to lekko torfowy single malt z Orkadów, najbardziej wysuniętej na północ wyspiarskiej części Szkocji. To single malt z podstawowej oferty destylarni Highland Park, położonej na Orkadach, jednej ze szkockich wysp. Po przerwie w produkcji edycja powróciła do stałej gamy, a w 2024 roku przeszła odświeżenie wzornictwa, przy zachowaniu samego trunku.

Destylarnię założono w 1798 roku, a wcześniej w tym miejscu nielegalną gorzelnię prowadził „kapłan whisky" Magnus Eunson. Charakterystyczną cechą zakładu jest to, że należy do nielicznych destylarni w Szkocji słodujących część jęczmienia na miejscu – około 25% potrzebnego słodu, który suszą torfem z Orkadów, po czym łączą go z niesłodowanym jęczmieniem od komercyjnego słodownika Simpson's. Torf z wrzosowiska nadaje dymowi kwiatowy, łagodny charakter.

Maturacja opiera się na beczkach sezonowanych sherry. Whisky powstaje z połączenia destylatów dojrzewających w beczkach z amerykańskiego dębu sezonowanych sherry typu first fill oraz w beczkach z dębu europejskiego sezonowanych sherry typu first fill, a także w części beczek refill, które równoważą kontrastujące smaki. Trunek butelkowany jest przy nieco podwyższonej mocy 44%, co dodaje złożonym nutom wyrazistości. Kolor jest naturalny, pochodzący z beczki.

W nosie i na podniebieniu prowadzą słodycz i owoc okraszone delikatnym dymem. Producent wskazuje na honey-glazed pineapple, vanilla bean, toasted cinnamon, lemon zest oraz heathered peat smoke – czyli ananasa glazurowanego miodem, laskę wanilii, prażony cynamon, skórkę cytrynową i wrzosowy dym torfowy. Wersja 15-letnia wnosi na podniebienie nieco więcej dymu niż młodsza edycja, choć łagodzą go słodsze nuty wanilii i miodu, którym towarzyszą żywiczność, cynamon i kwiatowe akcenty orkadyjskiego wrzosu. Ku finiszowi mocniej zaznacza się cynamon oraz miękkie nuty ciepłej skóry i torfowego dymu, a sam finisz jest zrównoważony, lecz niezbyt długi.

PRODUCT DETAILS

Manufacturer:
United Beverages
Country:
Scotland
Alcohol percentage:
40%
Order online and pick up in store

Order online and pick up in store

You can pick up your order at a convenient time in one of our stationary salons.

Availability on hand

Availability on hand

Fast fulfillment of large orders too – even 1000 bottles of the same product.

30 years on the market, over 3500 bottles

30 years on the market, over 3500 bottles

We have travelled thousands of kilometres to select the best products.

Free expert support

Free expert support

Our WSET certified advisors will be happy to answer your questions.

Prześlij pliki

Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.

Kolekcja docelowa
Niektóre pliki przekraczają 2 MB. Wybierz "Pliki produktu" lub usuń zbyt duże pliki.

By clicking "Accept", you agree to the storage of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Learn more