Whisky single malt wchodząca w skład drugiej partii serii Virgin Oak. Początkowo whisky dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, a następnie przez ok. 18 miesięcy została poddana dodatkowemu dojrzewaniu w beczkach wykonanych z dębu Chinquapin (Quercus Muehlenbergii). Drewno zostało pozyskane z regionu Northern Ozark w stanie Missouri i przez blisko 4 lata było sezonowane na otwartym powietrzu. Beczki były tostowane w średnim stopniu. W efekcie powstała złożona, pikantna whisky przepełniona miodem, słodkim cynamonem i skórką pomarańczową. W zapachu odnajdziemy aromaty skórki pomarańczowej, miodu wrzosowego i orzechów pekan, z nutami toffi, gałki muszkatołowej i lukrecji. W smaku cynamon, słodycz jęczmienia, prażone herbatniki, owoce dzikiej róży, skórka pomarańczowa i miód. Whisky zabutelkowana została z mocą 48%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno.