Doskonały gin irlandzki powstał podczas procesu powolnej destylacji w tradycyjnych miedzianych alembikach, z dodatkiem 12 wyjątkowych orientalnych składników botanicznych pozyskanych przez PJ Rigney’a podczas jego podróży po całym świecie, zielonej herbaty o nazwie Gunpowder oraz owocu Pompia (Citrus monstruosa) występującego wyłącznie w północno-wschodniej części Sardynii - jednego z najrzadszych owoców cytrusowych na świecie. Każda butelka jest napełniana, oznakowana i zapieczętowana ręcznie.