Od pięciu pokoleń rodzina Ollet-Fourreau zajmuje się uprawą winorośli w apelacjach Pomerol i Lalande de Pomerol. Chateau Grand Moulinet to kompozycja, tradycyjnie dla tej części Bordeaux, bazująca na gronach Merlot (90%), uzupełnionych Cabernet Franc. Staranna selekcja podczas zbiorów i dojrzewanie przez rok w nowych beczkach z francuskiej dębiny. W efekcie powstało intensywne wino, o bardzo złożonej strukturze. Bukiet jest wyrazisty, pełen dojrzałych czerwonych owoców, tostowanego drewna, przypraw i wanilii. Na podniebieniu ładnie zachowana owocowość. Taniny są miękkie, jedwabiste i bardzo dojrzałe. Wskazana dekantacja. Idealne już teraz, ale będzie się pięknie rozwijać przez kolejne lata.